大胃女俱乐部 

    西瓜乳鸽
     【原料】西瓜1个（约1.5千克），光乳鸽2只（约500克），味精、精盐、葱、生姜、植物油各适量。
     【做法】将西瓜洗净，在瓜蒂处切开顶盖，用汤匙挖出瓜瓤。将乳鸽去除内脏，洗净，剁成小块。炒锅上火，放油烧热，下葱、生姜煸香，再下乳鸽、精盐、黄酒及适量清水，鸽肉烧至八成熟，起锅倒入西瓜壳内，加顶盖，并用湿绵纸封。取大盆一个，放入西瓜，上笼蒸约1小时即成。
     【功效】滋阴补虚，消除疲劳。适用于贫血、月经不调、精神萎靡、疲劳综合征等病症。
    八宝酿香瓜
     【原料】黄皮香瓜1只（约500克），糯米75克，去核蜜枣、金桔饼、糖莲子、白果肉、核桃仁：香橼条、青梅各25克，绵白糖150克，猪板油50克，水淀粉10克。
     【做法】(1)糯米淘洗干净放入蒸盘中，加入清水，上屉蒸熟成糯米饭，取出晾凉、拌散。
     (2)猪板油洗净，撕去油膜，切成小丁。
     (3)去核蜜枣、金橘饼、糖莲子、核桃仁、白果内、香橼条、青梅分别切成小丁一起放入碗里，再加入猪板油丁，混拌均匀，成为馅料。
     (4)香瓜刷洗干净，削去外皮，在瓜蒂处开一6.6厘米见方的口，取下作盖，从口中掏去瓜瓤、籽，用清水冲洗干净，沥净水，在瓜的正面剞上菱形花刀，刀深0.3厘米，然后将馅料从开口处灌入香瓜内，盖上瓜盖，放置在蒸碗里，上屉用旺火沸水蒸约20分钟，出屉后将香瓜刀口朝上放置在深汤盘中，再将糯米饭摊放在香瓜周围。
     (5)锅置旺火上，加入清水300克和绵白糖，烧沸至糖全溶后，用水淀粉调稀勾成芡，出锅浇在香瓜上即成。
     【功效】 营养美味。