大胃女俱乐部 

    番茄火腿烤通心粉
     主料：煮通心粉300克。
     辅料：火腿75克，番茄酱30克，瓶装番茄少司1 5克，熟猪油15克，味精0.5克，辣酱油5克，计司面10克，少克肉汁50克，红汁少司75克，黄油5克，砂糖2.5克，精盐1克。
     制法：
     ①将火腿去皮，切成粗丝。往煎盘放入熟猪油、黄油烧热，下入火腿丝炒两下，下入番茄酱炒去水分，下入煮通心粉炒几下，挪到微火上下入精盐、砂糖、味精、辣酱油、番茄少司、少克肉汁25克，调好味，倒入龟斗，用铲装成桥形，抹平。
     ②把红汁少司放入煎盘，放入少克肉汁25克，调成汁，浇在面条上，撒上计司面，入炉烤1 5分钟，成枣红色即成。
     特点：色枣红，外焦里嫩，味鲜香。
    奶油口蘑烤通心粉
     主料：煮通心粉300克。
     辅料：奶汁少司100克，奶油25克，熟猪油1 5克，黄油5克，计司面10克，口蘑芹25克，辣酱油5克，鸡清汤50克，味精0.5克，精盐1克。
     制法：
     ①往煎盘倒入熟猪油和黄油，上火烧热。把口蘑片下入炒几下，下入煮通心粉、精盐炒透。
     ②往小锅放入奶汁少司、奶油、味精、辣酱油、口蘑汁（少许）、鸡清汤，调成奶油少司，将一半少司倒入盛有通心粉的煎盘炒几下。把通心粉倒入龟斗，装成桥形，用铲抹平，再将剩下的奶油少司全部倒在通心粉上，撤匀计司面，入炉烤15分钟左右，成深金黄色即成。上菜时垫上一个垫盘。
     特点：外黄内白，味香鲜。