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    女人40，想维持健康的生活吗？摄取适当的营养就能办得到！下面是成熟女人最佳的12种营养食品，建议多摄取：
    (1)番茄
    番茄内含的蕃茄红素，能够大幅减少患癌症的几率，在烹煮的过程中，蕃茄红素就会自然释放，生食也很好，是最佳的维他命C的来源。
    (2)坚果
    坚果不仅可以提高好的胆固醇，而且能降低血液中的三酸甘油脂，是预防心脏病的最佳配方，不论是花生或杏仁果等，都是很好的选择。需要注意的是，食用时务必要适量，千万不要过度食用。
    (3)椰菜花
    多项研究指出，椰菜花富含胡萝卜素及维他命C，长期食用椰菜花可以减少患乳癌、直肠癌及胃癌的几率。最佳的食用方法是，简易烹调后使劲地咀嚼，白菜、豆芽也是不错的选择。
    (4)燕麦
    每天食用燕麦可以降低胆固醇。研究发现，燕麦也可以降低血压，它所含的丰富纤维会使人很快就有饱腹的感觉，如此一来，可以减少摄取其他油腻的食品，达到控制体重的目的。
    (5)酸奶
    酸奶不仅有助于消化，还能有效地防止肠道感染，提高人体的免疫功能。与普通牛奶相比，酸奶脂肪含量低，钙质含量高，还富含维生素B2，这些元素都对人体大有裨益。
    (6)红酒
    酿酒用的葡萄皮有丰富的抗氧化剂，能够增加好的胆固醇，减少血管硬化。但要注意的是，饮用红酒千万不能过量，否则会弄巧成拙，容易患乳癌，引发中风，这样就得不偿失了。
    (7)鲜枣
    鲜枣中含有大量的维生素C，它是一种有效的抗氧化剂，不仅能保持皮肤的弹性，还能抑制与阻断皮肤黑色素的形成。皮肤中黑色素细胞多，肤色就黑。平时多吃一些富含维生素C的新鲜蔬菜、水果，少吃盐，可使沉着的色素斑减退或消失。
    (8)海带
    海带富含铁元素，可以防治缺铁性贫血，使女人肤色红润美丽，并能防治缺铁性秃发。海带含有丰富的碘，能防治“粗脖子”病，还能促进新陈代谢，使人体组织的更新速度加快，让女人显得年轻且精神焕发。
    (9)鲫鱼
    鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。
    (10)冬瓜
    冬瓜富含丰富的维生素C，对肌肤的胶原蛋白和弹力纤维，都能起到良好的滋润效果。女人经常食用冬瓜，可以有效抵抗初期皱纹的生成，令肌肤柔嫩光滑。
    (11)豆腐
    除了鱼虾类，豆腐也是非常好的蛋白质来源。同时，豆类食品含有一种被称为异黄酮的化学物质，可减少强有力的雌激素活动空间，有效预防乳腺癌，可经常食用豆类食品。
    (12)蘑菇
    蘑菇的营养丰富，能够提高免疫力、减肥。蘑菇中有大量无机质、维生素、蛋白质等丰富的营养成分，但热量很低，常吃也不会发胖。而且蘑菇含有很高的植物纤维素，可防止便秘、降低血液中的胆固醇含量。蘑菇中的维生素C比一般水果要高很多，可促进人体的新陈代谢。