楼主宝贝nverchensirui 2012-12-02 13:38:18 引用
（一）蛋白质
蛋白质是构成人体细胞的主要物质，据调查孕妇每日摄入蛋白质超过85克时，胎儿最健康，流产率最低。含蛋白质成分较多的食物有肉类、鱼类、蛋类、乳类、豆类等。其中，蛋类和乳类的蛋白质最易为人体吸收。
（二）糖类
糖类是人体能量的主要来源，对孕妇和胎儿的发育非常重要。孕妇在妊娠期间摄入糖类要适量，要根据自身劳动强度来确定。糖类主要存在于大米、马铃薯和水果中。
（三）脂肪类物质
怀孕期间，胎儿各组织细胞的形成离不开脂类物质。脂肪丰富的食物主要有食用的豆油、菜油、花生油、芝麻油等植物油和猪油、牛油、羊油等动物油，还有核桃仁、鱼、虾、动物内脏等。鱼类，不但含有比动物油更多的不饱和脂肪酸，而且还含有一种更能够健脑益智的营养物质----DNA。
（四）矿物质
1、钙是构成骨骼和牙齿的主要成分，可以加强母体血液的凝固性、安定神经中枢、防止疲劳。妊娠期间要多吃含钙丰富的食物，如乳制品、排骨、虾皮等。
2、铁是构成血液中血红蛋白的必要成分，胎儿通过胎盘从母亲血液中摄取铁。如果铁的掇入量不足，可造成孕妇生理性贫血，严重者可导致婴儿出生时贫血 3、铁质较多的食物有瘦肉、动物肝脏、动物血，或服铁剂。
4、锌，主要应从动物蛋白的食物中补偿，特别是乳制品最好。
5、孕妇缺碘可引起甲状腺肿，胎儿可发生矮小痴呆症。含碘丰富的食物有海带、紫菜、海鱼、海虾、含碘盐等。
（五）维生素
维生素对身体的健康和发育有着像润滑剂般的作用，如果维生素缺乏，其他营养素就无法发挥其原有的效能。含有大量维生素的食物有动物肝脏、鲜枣、木耳、桃仁、瓜果和各种新鲜蔬菜等。孕妇每天应吃蔬莱500克互石。有研究结果显示，如果能在怀孕前和怀孕头3个月补充多种维生素，可以防止胎儿发生如无脑和脊柱裂之类的缺陷。