楼主老婆属肥猪 2012-11-23 09:13:21 引用
1．减少钾的摄取——肾功能若不好，肾脏就较无力把多余的钾排出去，故钾若摄入太高，肾脏的负担将会加重许多，若肾脏几乎已经没有功能，也就是所谓的肾衰竭。在少尿时期，体内的钾无法顺利排出去，此时再摄入高量的钾，就容易引起钾中毒，严重者有致命的危险。但在多尿时期，由于大量的排尿，所以医生在病人多尿时期，就有可能不限制钾的摄取。有些食物例如：杨桃（杨桃的钾含量最高，若肾脏已受损严重，最好禁吃杨桃）、李子、香瓜、哈密瓜、香蕉、葡萄柚、草莓、柑橘类、芭乐、生菜沙拉、冬笋、菠菜、黄豆芽、南瓜、咖啡、运动饮料、鸡精、火锅料与汤头、隔夜茶、草药、番茄酱等各种人工调味料，都含有高量的钾，真的要吃，建议先与医生或营养师商量，须小心节制食用。
2．减少钠的摄取——腌渍的食物、泡面、各种人工的调味料、罐头等含钠量丰富，因我们体内是不需要太多钠的，钠太高会使血压升高，及增加心脏负担，所以也要节制较好，尤其是肾衰竭病人在尿少时期，也须严格限制钠的摄取。
3.减少磷的摄取——牛奶、动物内脏、蛋黄、巧克力，此类食物含磷丰富，磷在体内的需要量少，且有一部分的磷会被肾小管再吸收回去利用，因此肾功能不好的人，建议摄取少一点，以减轻肾脏负担。且体内磷过多，会造成低血钙，进而产生影响到骨头因钙质减少而产生的病变。
4．减少蛋白质的摄取——如果肾脏功能已经很不好了，就可能要限制蛋白质的摄取，以减少含氮废物的生成与积聚，并减轻尿毒症状，且须采取高热量饮食（因饥饿会增加含氮物产生）。但若不是很严重的病况，医生认为此疾病程度可以复原，就不一定会限制蛋白质摄取，依个别的情形而有所不同。
5．若肾脏功能已经衰竭，且又处于尿少期，可能须遵循医嘱限制饮水量，每天喝的水大约为1000毫升～1500毫升以下，依当时疾病进展状况而有些不同。相对地，若肾功能还不是很差，就可依医生规定的饮水量饮水，也许还不用到限制饮水的地步。
此外，已经肾衰竭的病人还要注意：
a．尽量减少便秘，因为可能会增加体内氮的浓度而加重疾病症状。
b．避免饥饿太长时间，并采取高热量饮食，因为饥饿或热量不足会促进组织蛋白质分解，而增加含氮物质产生，而加重尿毒症的症状。
