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    黄芪是传统的营养性中药材，含多种氨基酸及微量元素，对血压具有双向调节作用。
    原理与功效
    黄芪含糖、黏液质、胆碱、甜菜碱、叶酸、多种氨基酸及微量元素等，其中含氨基酸17种，含微量元素21种，以铁、锰、锌、铷等含量较高。黄芪对血压具有双向调节作用，可使血压上升幅度得到一定程度的控制。黄芪还有扩张冠状动脉血管的作用，对血小板凝集具有明显降聚作用，在黄芪所含微量元素硒的协同作用下，可降低脑血栓、动脉硬化的死亡率。临床用量小时为升血压，重用黄芪则降血压。因此，治疗高血压时，黄芪用量必须在30克以上，气虚兼血淤症患者还可适当加量。凡气阴两虚高血压，黄芪与滋阴补肾药为伍，黄芪用量应稍大于滋阴药。
    可以这样吃
    黄芪肉片
     材料：黄芪20克，枸杞子、当归、大枣各15克，瘦猪肉片50克，湿淀粉适量。
     做法：黄芪、当归水煎取汁，待用；枸杞子、大枣、肉片入锅，加水煨煮30分钟，至肉片熟，加入黄芪、当归汁调匀，用湿淀粉勾芡即成。
     用法：每日1剂，分2次食用。
    功用：具有益气活血、滋阴降压等功效，适用于老年性气虚血淤性高血压病等。
    黄芪粳米
    材料：黄芪、大枣各1 5克，鲜山药、粳米各100克。
     做法：黄芪水煎2次，每次煎20分钟，合并2次药汁待用；山药去皮洗净，切剁成糊状，入碗待用；大枣、粳米淘洗干净，人沙锅加水煮粥，粥将成时，调入黄芪汁及山药糊拌匀，改用小火煨煮至沸，继续煨煮5分钟即可。
     用法：每日1剂，分早晚2次服食。
    功用：具有温补脾肾、滋阴降压等功效，适用于阴阳两虚型高血压病等。
    黄芪决明子汤
     材料：黄芪300克，决明子50克。
     做法：将两味洗净，烘干，共研为末和匀，贮瓶备用。
    用法：每日2次，每次取药末5克，用米汤送服。
     功用：具有益气健脾、平肝降压等功效，适用于阴阳两虚型高血压病等。
    黄芪杞子饮
    材料：黄芪10克，枸杞子20克。
     做法：将两味混匀，分成2份，待用。
     用法：每日1剂，分2次食用，每次取1份放人杯中，冲入沸水，加盖焖75分钟，代茶饮用，冲淡为止。
    功用：具有滋补肝肾、利水降压等功用，适用于中老年虚弱性高血压病等。
    黄芪蜂蜜膏
     材料：黄芪1000克，蜂蜜500克。
     做法：黄芪片拣去杂质后洗净，放入沙锅，加水煎煮3次，每次煎30分钟，合并3次药汁，再放入锅中浓煎，以小火熬至浓稠状，调入蜂蜜和匀，继续煎熬至滴落成珠时离火，晾凉后装瓶备用。
     用法：每日2次，每次取1汤匙（约25毫升），温开水送服。
     功用：具有温中补气、滋阴降压等功效，适用于中老年气虚性高血压病等。