大胃女俱乐部 

    今天小编要为大家推荐两道菜，妈妈们学起来，营养均衡很关键。
    1、香菇木耳鹌鹑
    [原料]香菇30克，黑木耳25克，鹌鹑2只，精盐、生姜片、葱段、胡椒粉、麻油、鲜汤、黄酒各适量。
    [制作]将香菇、黑木耳泡发，再去杂洗净。鹌鹁宰杀后去毛及内脏，洗净，与黑木耳、黄酒、精盐、生姜片、葱段一同放入沙锅中，加入鲜汤，用旺火煮沸，撇去浮沫，再改用小火慢炖至入味，拣去生姜片、葱段，加入味精、胡椒粉、麻油调味即成。
    [特点]味美鲜香，鹌鹑酥烂，防癌抗癌，美容益寿。
    2、香菇冬笋炒虾仁
    [原料]香菇100克-冬笋250克，虾仁50克，青菜心1 50克，精制植物油1 00克（实耗约30克），麻油、精盐、湿淀粉、鲜汤各适量。
    [制作]将香菇洗净，去蒂，沥干水，切成片。冬笋去皮，切成段。青菜心一切为二，用水洗净。炒锅上火，放油烧至五成热，下青菜心、冬笋段过油，待菜心色泽呈碧绿时，起锅倒入漏勺沥油。炒锅复上火，倒入鲜汤、冬笋段、香菇片、青菜心、虾仁，烧沸后加麻油、精盐，再烧几沸，用湿淀粉勾芡，出锅装盘即成。
    [特点]鲜香味美，补肾壮阳，清肠通便，补中益气。
    香菇、木耳的搭配可说是营养丰盛啊，喜欢的朋友们动手试试吧。