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    急性乙醇中毒即酒精中毒，亦称醉酒，是因过量饮酒，致血中酒精浓度升高引起的中枢神经系统的兴奋及抑制状态。表现为高级神经中枢、循环系统、呼吸系统和消化系统的功能紊乱，严重的急性中毒可引起死亡。
     症 状
     乙醇中毒一般可分为兴奋期、共剂期及昏睡期三个阶段。
     兴奋期：当饮酒后体内酒精达20~40毫升，出现眼部充血，面色潮红或苍白，眩晕，欣快感，言语增多，有的人表现粗鲁无理，感情用事，打人毁物，时喜时怒，说话滔滔不绝，有时则安然入睡。在此期司机逞能开车上路而后进入后两期，发生车祸的多见。
     共济失调期：当体内酒精量达50 N100毫升时，即可出现动作笨拙，步态蹒跚，语无伦次，言语含糊不清等现象。
     昏睡期：体内酒精达100毫升以上时，即可出现昏睡现象。这时面色苍白，皮肤湿冷，口唇微紫，心跳加速，呼吸缓慢而有鼾声，瞳孔散大，严重者昏迷、抽搐，大小便失禁，呼吸衰竭死亡。其前的兴奋期不明显，病人可以有高烧、休克、颅压增高等症状，酒精中毒病人还可发生低血糖。家庭救护办法
     一、急症处理
     轻度醉酒的人，应立即喝些醋水（将食醋用适量温水淡化后饮用），饮咖啡和浓茶，或吃些新鲜水果，如萝卜、梨、南瓜、西瓜等，这些食物均有醒酒解毒、加快排泄之功能。
     醉酒严重的人应让其喝些醋水或白开水，然后用手指、鸡毛等物刺激其咽喉部，使之呕吐，将胃内食物及酒一起吐出。这一点很重要，这可使体内逐渐吸收酒精而升高的温度迅速降低。必要时还可用温水或2%碳酸氢钠水洗胃。
     如经以上处理，中毒症状仍持续加重，或者出现呼吸浅慢、心律失常，这时应迅速送往医院治疗。要让患者侧俯卧位，或仰卧位转向一侧，以保证呼吸道通畅，呕吐物要及时清除，以防误吸。
    
     二、药物治疗
     葛花解酒汤：木香2克，人参、猪苓、茯苓、橘皮各5克，白术、干姜、神曲、泽泻各6克，青皮9克，砂仁、白豆蔻、葛花各1 5克，共研为极细末，每次10克，冲服。
     淡豆豉20克，葛花1 5克，桑椹子10克，橘皮6克，煎水服。
     葛花15克，水煎服。
     葛根60克，栀子、枳实、淡豆豉各30克，炙甘草15克，水煎服。
     鲜茅根汁、白萝卜汁饮之。
     白萝卜500克，水煮后，去渣频服。
     花椒l撮，熬水加砂糖服。