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冬季暖腹御寒宜吃生姜,吃生姜有哪些禁忌?

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楼主大漠孤烟执 2012-10-31 14:38:06 引用

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    生姜原产于东南亚,我国自古即有栽种。姜按颜色不同,一般分为红爪姜和黄爪姜。著名的品种有山东的莱芜片姜、安徽的临泉姜、湖北的来风姜、湖南的茶陵姜、浙江的红爪姜、广西的西林姜、陕西的汉中党姜和辽宁的丹东白姜等。
    生姜是一种重要的调味品,可将自身的辛辣和芳香味渗入菜肴中,使之鲜美可口,味道清香。生姜每100克可食部分中含有水其他人染病,人感染了布鲁氏杆菌后,潜伏期为1~2周,最短仅3天,最长可达7个月,发病时的主要表现为反复发热,发热呈波浪型,此外,有多汗、全身疲乏无力,多种疼痛、肝脾肿大等症状,一些男性患者还可出现睾丸肿大和疼痛,且不容易痊愈。
    羊肉属热性食品,一些人吃了会感到头晕或胃里不舒服,甚至有些上火。《金匮要略》中指出:“有宿热者不可食之。”《医学入门》中指出:“素有痰火者,食之骨蒸。”《千金?食治》中指出:“暴下后不可食羊肉、髓及骨汁,成烦热难解,还动利。”因此,感染炎症者不宜食用羊肉。阴虚内热火旺的人,如口干咽干、头晕目红、面赤多汗、便秘口疮、鼻血痰红等均不宜食用羊肉。体态肥胖、痰多湿重、消化不良者均应少食为佳。肝炎患者若较多地摄人蛋白质和脂肪,由于有病肝脏不能有效地完成全部氧化、分解、吸收等代谢工作,从而会加重肝脏负担,导致发病。羊肉是一种高蛋白、高脂肪食品,因此,肝炎患者不宜多吃。此外,孕妇也不宜多吃羊肉,以免造成流产。

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