大胃女俱乐部 

    《大力水手》中，每当奥利佛遇险时，大力水手都会吃一罐菠菜，然后就会变得力大无穷，打败坏人。所以很多人都认为菠菜可以使人变得有力量，这一说法其实已经得到了专家的否定，但是，菠菜还是有很大好处的，其中的营养物质并不少，可是不宜多吃。
     菠菜又叫赤根菜、波斯菜、鹦鹉莱、角菜等，属藜科。它可以炒、凉拌 做汤等，是很多人喜欢吃的蔬菜之一。我国民间有句俗话说：“菠菜豆腐虽贱， 山珍海味不换。”
     而菠菜中不仅含有大量的p胡萝卜素，也是维生素B6、叶酸、铁质和钾质的极佳来源。菠菜含有十分可观的蛋白质，每0.5公斤菠菜相当于两个鸡蛋中的蛋白质含量，并且菠菜还富含酶。
     很多人都爱吃菠菜，但在烹调时一定要注意，菠菜不能直接烹调，因为它含有草酸较多，有碍机体对钙的吸收。故吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出后再炒。
     应尽可能地多吃一些碱性食品，如海带、蔬菜、水果等，以促使草酸钙溶解排出，防止结石。
     婴幼儿和缺钙、软骨病、肺结核、肾结石、腹泻的人不宜食生的菠菜。
     虽然菠菜含铁量很高，但其中能被吸收的铁并不多，而且还会干扰锌和钙的吸收，所以不宜用来补铁补血，尤其是不宜给小孩多吃。