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    大枣能补中益气、营养安神，不只是很好的日常保健食品，也很适合用来改善因为焦躁或紧张而难以入眠的情形。
    大枣的功效
    甜甜的大枣，是连小孩也爱吃的药材，有补中益气、营养安神、助阴补血的功效；能改善失眠、倦怠乏力、心悸、血虚、脾胃虚弱等症。经过现代药理研究发现，大枣含丰富维生素C，蛋白质，脂肪，碳水化合物，苹果酸，维生素A，维生素B2，微量钙、磷、铁等成分，能使血中含氧量增强，对中枢神经有镇静作用，并能保护肝脏、抗癌、增强体力，可说是温和的强壮剂。对于女性而言，还可用于治疗更年期睡眠障碍与综合症、调节妇女经期的血气不顺、气血虚弱等现象。
    食用注意事项
    大枣的食用方法很多，药膳、茶饮皆可；由于大枣香甜，日常直接当成零食食用也可以。利用大枣来改善失眠，最常见的就是甘麦大枣汤，一般上班族可以拿来冲泡成茶饮随时喝，或是加些排骨或鸡肉煮成成口味的药膳汤也不错。
    大枣品种多样，国内可以购买到的大枣以河南大枣及鸡心枣为主，而若是药用建议以鸡心枣为主，选择时要注意其果肉的完整性。
    大枣虽然味甘、性温，但也有些食用时的注意事项，例如糖尿病患者要改善失眠就不宜用大枣；咳嗽中、龃齿疼痛、消化不良、有便秘现象者也不可服用太多；另外，体质偏湿重的女性也不建议在生理期间服用大枣。