我爱中医 

    近年来，茶叶的抗癌效果与作用，引起了人们极大的兴趣与关注。国内、外的医学和茶学工作者的研究表明，茶叶的抗癌机理，主要在于茶叶中的某些物质能阻断致癌物质亚硝基化合物的形成，从而使产生癌症的突变原受到抑制。最近的研究更进一步表明，茶叶中具有抗癌功效的有效成分为茶多酚，特别是它的主体物质儿茶素，具有抗氧化作用，能阻断某些致癌物质的形成，起到杀死癌细胞和抑制癌细胞生长的作用。此外，茶叶中还含有较多的维生素C和维生素E，以及微量元素锌和硒等，这些成分也都有助于提高抗癌的功效。因此，茶叶的抗癌作用，可以看作是以茶多酚为主的多种成分协同作用的结果，而各种茶叶，包括绿茶、红茶、花茶、乌龙茶、紧压茶等，虽然都有阻断亚硝基化合物形成的作用，都有抗癌抗突变的功效，但抗癌效果有大有小，中国预防医学科学研究院研究了17种茶叶后证实，防癌效果以绿茶为最优。其次是乌龙茶，以下依次为紧压茶、红茶和花茶。绿茶中以西湖龙井最佳，武夷乌龙茶与龙井茶不相上下。因此，茶叶可以说是一种防治癌症的辅助药物，经常喝茶，可以起到抗癌、抗突变的作用。另外，对患癌症进行化疗的病人来说，茶叶又是一种防辐射的药物，它对减轻因射线辐射而产生的白细胞减少症，以及停止辐射后白细胞的尽快回升，也有很好的疗效。