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楼主临水照花lee 2012-10-02 11:38:21 引用
1．早餐要吃好
因为早餐所提供的能量和营养素在全天能量和营养素的摄入中占有极重要的地位，它既要补充夜间的能量和营养素消耗，又要满足当天上午工作、学习的能量和营养素需要。如果早餐不吃、少吃或者吃得不好，补充脏腑活动的营养物质缺乏，就会造成不到中午吃饭时间，已经饥肠辘辘，从而出现头昏眼花、注意力不能集中的现象，这将严重影响工作效率。
2．午餐要吃饱
午餐需要补充上午精力的消耗，同时，还要为下午工作储备能量，起着承上启下的作用。所以，午餐在质量和数量上部可适量提高。根据一天三餐食物分配比例，午餐应占全日总热量的40%。
3．晚上要吃少
晚餐吃少，不仅是指数量少，同时要求热量的摄入也要少。因为晚上睡觉，活动降低至最小值。吃得多的话，热能消耗不了，就储存堆积在体内形成脂肪而发胖，同时还会诱发心脑血管病、糖尿病等。另外，还需要注意晚餐不要过荤、过甜和过晚。晚餐经常吃荤食的人，摄入的热量会过多，易引起胆固醇增高，诱发动脉硬化和冠心病。晚餐吃甜食，摄取的糖类就会经消化分解为果糖与葡萄糖，而摄取糖类后立刻休息，长久会令人发胖。晚餐吃得太晚，排尿高峰就在零点以后，饮食中的钙盐除被人体吸收外，余下的需要经过尿道排出。
因为早餐所提供的能量和营养素在全天能量和营养素的摄入中占有极重要的地位，它既要补充夜间的能量和营养素消耗，又要满足当天上午工作、学习的能量和营养素需要。如果早餐不吃、少吃或者吃得不好，补充脏腑活动的营养物质缺乏，就会造成不到中午吃饭时间，已经饥肠辘辘，从而出现头昏眼花、注意力不能集中的现象，这将严重影响工作效率。
2．午餐要吃饱
午餐需要补充上午精力的消耗，同时，还要为下午工作储备能量，起着承上启下的作用。所以，午餐在质量和数量上部可适量提高。根据一天三餐食物分配比例，午餐应占全日总热量的40%。
3．晚上要吃少
晚餐吃少，不仅是指数量少，同时要求热量的摄入也要少。因为晚上睡觉，活动降低至最小值。吃得多的话，热能消耗不了，就储存堆积在体内形成脂肪而发胖，同时还会诱发心脑血管病、糖尿病等。另外，还需要注意晚餐不要过荤、过甜和过晚。晚餐经常吃荤食的人，摄入的热量会过多，易引起胆固醇增高，诱发动脉硬化和冠心病。晚餐吃甜食，摄取的糖类就会经消化分解为果糖与葡萄糖，而摄取糖类后立刻休息，长久会令人发胖。晚餐吃得太晚，排尿高峰就在零点以后，饮食中的钙盐除被人体吸收外，余下的需要经过尿道排出。
