大胃女俱乐部 

    肉松拌豆腐
    [材料]日本豆腐200克、肉松60克、黄瓜2根。
    [调料]植物油、葱末、盐、味精、香油。
    [做法]
    　　1日本豆腐用沸水烫过，切片，装盘；黄瓜洗净，切半圆片备用。
    　　2锅内植物油烧热，炒香葱末，浇在豆腐上，然后再撒上盐、味精、肉松，淋上香油拌匀。
    　　3把切好的黄瓜片均匀地码在豆腐片周围做点缀即可。
    红绿豆腐皮
    [材料]豆腐皮4张、油菜叶100克、红彩椒1个。
    [调料]香油、盐、白糖、味精。
    [做法]
    　　1红彩椒去蒂、子，和油菜叶均洗净，放入沸水中烫一下，捞出，沥干水分，切丝备用。
    　　2豆腐皮洗净，放入锅内加水煮沸，捞出，切成段备用。
    　　3取一盘子，放入油菜丝和豆腐皮段，撤上盐拌匀。
    　　4倒入红彩椒丝，加入白糖、味精、香油调味，拌匀即可。
    香辣豆腐干
    [材料]豆腐干400克、红彩椒100克、香菜叶50克。
    [调料]盐、味精、辣椒油、香油。
    [做法]
    　　1豆腐干放入温开水中洗净。
    　　2把红彩椒、香菜叶洗净。
    　　3将清洗干净的红彩椒切丝，豆腐干切条备用。
    　　4将豆腐干条、红彩椒丝、香菜叶与盐、味精、辣椒油、香油拌匀即可。