坐月子军团

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漫谈现代坐月子的营养观

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楼主端慕晴 2012-08-08 11:35:46 引用

pod5baby
      由于产后需喂哺母乳,再加上身体经过严重的生产耗损,所以你应当及时补充各种营养成分;产后坐月子期间,卧床休息多、喝水量不够、蔬菜或食物吃得少,造成肠蠕动不足,可能导致便秘,因此每天水分、新鲜蔬菜、水果、适度的运动都不可少。
      产后在食物的选择方面,应尽量多样化,以便获得更多的营养来源。依哺乳期每日饮食指南及产后身体状况需求,你需要把握以下饮食原则,产后轻松保健才无负担,科学的营养观是:
      热量
      喂哺母乳的妈咪,哺乳期每日热量建议量为2300卡,一些动物性食品如鸡、鸡蛋、猪、牛、羊肉等,含热量丰富,产后妈咪可以多食用。
      蛋白质
      每克蛋白质提供4卡的热量,是合成乳汁及修补身体组织的良好物质。每日分泌850毫升的母乳,则需摄取约20克的蛋白质。富含蛋白质的饮食包括:牛奶、肉类、海鲜、蛋类及黄豆制品,一杯(240毫升)牛奶含8克蛋白质,只要每日饮用2杯牛奶及多吃50克肉,就足够这额外需求。此外,深海鱼类含有丰富DHA,增加乳汁DHA含量,有助于宝宝脑部发育。
      矿物质
      钙
      乳汁中钙质含量相当丰富,能供给宝宝生长发育所需,因此饮食中应注意钙的摄取。哺乳期每日钙的建议摄取量为1100毫克。240毫升的牛奶含有280毫克左右的钙质,此外,小鱼干、大骨汤及乳制品,也是优良钙质的丰富来源。
      铁
      对于血液合成及身体组织新陈代谢十分重要,哺乳期每日建议量为45毫克,1两的猪肝含有3.5毫克的铁,深绿色蔬菜也富含铁质,宜尽量选用。至于素食方面,可以选择黑糯米、红豆、苹果、葡萄、樱桃、山药、黑枣、十全大补汤(在下文补血餐中有具体做法)等补血食物或药膳。补充铁剂或综合维生素也是补铁的好方法。此外,定时定量、注意蔬果及肉类的均衡摄取,才能确保矿物质的需求。
      水分
      产后你可能通常会有口干舌燥的现象,这是身体为合成乳汁的正常生理反应。建议每日饮水量为2000毫升,可包括牛奶、汤或茶水等。许多人以为坐月子不能喝开水,就喝茶,然而茶饮选择因体质而异,最方便的其实是温开水,而且每一个人都适合,没有体质的差别。
     五谷根茎类
      五谷根茎类主要是提供身体活力及产生热量的淀粉质食物。
      供应的形态多样化,如米饭、锅巴、面条、面包、麦片、饼干、地瓜和马铃薯等。每日建议摄取量是3~5碗,而每1碗干饭(约200克)等于2碗稀饭,或是4片薄片面包。尽量选用全谷类、全麦面包等,避免选用高热量的蛋糕、水果派等点心及含糖类高的饮料。
      鱼肉豆蛋类
      海产、鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉、鸡、鸭、蛋等,同属于提供动物性蛋白质的食物;而黄豆、毛豆、豆腐和豆干等,则是提供植物性蛋白质的食物。这些含蛋白质食物在身体内可促进组织生成,有帮助细胞成长的作用。哺乳期每日摄取量5~6份,每份肉品的重量约为50克,1个鸡蛋、1小块豆腐或6只草虾仁亦相当一份肉。为避免摄取过多油脂,需将皮、油的部分先去掉。多选用黄豆制品代替肉类、以瘦肉取代内脏类,不仅可避免胆固醇摄取过量,也具调养功效。
      蔬菜水果类
      蔬菜、水果含有丰富的维生素C、水分、矿物质以及食物纤维,都是人体所必须的营养,且多吃食物纤维可防便秘,但这些量均须在均衡饮食的原则下变化。每日摄取量分别是:深色绿叶蔬菜3碟(1碟相当于煮熟的菜约半碗的份量)、水果2个(1个约拳头般大小)。多食用一些有色蔬菜,像绿色或黄红色。偏冷性的蔬果最好避免(尤其是分娩后7~10天内的产妇),如冬瓜、椰子、杨桃、西瓜、梨子、大白菜、橘子、葡萄柚、哈密瓜、竹笋、白萝卜、茄子等,多吃其他易消化的新鲜时令水果,以增加营养及补充维生素。
      牛奶及乳制品
      建议每日饮用牛奶l~2杯,除提供蛋白质帮助组织的修补外,还可以提供丰富的钙帮助骨骼生长。宜选用脱脂牛奶。酸奶是发酵过的牛奶,奶酪是脱水的牛奶,基本上1杯牛奶(240毫升)与1片奶酪所提供的蛋白质量相当于50克肉所提供的蛋白质量,在食物选择上可相互替换。
      食物巧选择
      可选择易消化吸收且能顺利排除恶露及迅速恢复体力的食物,例如蒸蛋、鸡汤、鱼汤、薏仁莲子百合粥等。少吃零食、油炸物及宵夜。
      脂肪类
      每日建议食用量是3大匙(共计45毫升),不论何种品牌的色拉油,基本上均属于植物性油脂;至于猪油、牛油等动物性油脂,因容易引起心血管方面的疾病,所以尽量少用。

沙发喵咪QQ 2012-08-11 20:51:18 引用

qq34121418ci81

我不爱吃鸡蛋啊,月子里的食物是不是就更难调和了啊

藤椅福宝母婴1 2012-10-18 09:06:17 引用

zofxcseuu
    女人生孩子不容易,大伤之后就得大补,否则很容易落下病根的。

板凳素颜沉心 2013-02-12 15:07:55 引用

huadada2008
    想起一句话,女人应加倍地对自己好。
   1   共有记录数:4

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