女人心事 江苏

    大蓟别名将军草，野红花，牛触嘴，牛口刺，鸡项草，恶鸡婆。夏秋时节盛花期割取地上部分，可鲜用，也可晒干备用。根部可于秋季挖掘，将泥土除去后洗净，晒干。性味归经味甘，性凉。归心、肝经。功能主治祛淤，消肿，凉血，止血。
    大蓟的养颜经
    ◎去淤消肿，美容养颜
     有的朋友面色淡白、晦滞，容易生斑，口唇发暗，眼睛浑浊，用了很多化妆品，都没有什么效果。这其实是体内血淤的表现，也就是全身血液不畅通。身体的哪个部位有淤塞，哪里就发暗发青、疼痛、干燥瘙痒、有肿物包块出现。
     这种淤血体质不但会给女性朋友带来美容上的困扰与难题，还会严重威胁到人体健康。
     大蓟具有去淤消肿的功效，它能改善淤血体质，缓解相应的症状，解决令人烦恼的皮肤问题。
    ◎凉血止血
     血热其实是脏腑积热的病理表现，它会影响女子的月经和皮肤的健康。除此之外，人体还会伴有体热、小便热涩、口渴、舌红、苔红等症状。血热较为严重的话，还会引发便血、尿血、鼻出血、齿衄等疾病，在一定程度上威胁着人体的健康。
     大蓟在凉血止血方面有着十分显著的功效，它能清热解毒，改善血热症状，治疗因血热妄行而引起的各种疾病。
    大蓟的养颜方
    [大蓟白糖水]
    鲜大蓟100克、白糖20克。水煮大蓟1小时，去渣取汁；放入白糖，冷却后装瓶。用沸水冲泡后饮用。可清热消肿，凉血止血。
    [犬蓟炖牛肉]
    大蓟150克，牛肉500克，生姜、葱、盐、味精、料酒适量。沸水煮牛肉，3分钟后捞出；将牛肉、大蓟、生姜和葱一同放入锅中，加水和料酒，炖煮3个小时，放入盐、味精，拌匀即可。可补血活血、通经凉血。
    [大蓟饮]
    鲜大蓟8克，水煎后服用。可解毒散淤，治疗荨麻疹。
    [大蓟炒鸡蛋]
    鲜大蓟叶200克，生鸡蛋3只，适量的味精、盐、葱k：E。洗净大蓟叶，放人沸水中焯一下，然后再放．入清水中清洗，沥干后切碎；将鸡蛋打入碗中，加葱花、盐打散；油锅烧热后，放入鸡蛋液炒成鸡蛋块，再倒人大蓟叶翻炒片刻，出锅前加味精调味即可。可滋阴润燥，解毒消肿，明目。