生活小窍门 

    说到饮食卫生，就涉及到营养问题。一般来说，人体需要的营养素有蛋白质、脂肪、醣类（碳水化合物），、维生素、盐类及水等。蛋白质自然以肉类最丰富，但在豆类、马铃薯、米麦等谷类中也含有多量的植物蛋白质，对人体也有重大的营养价值。脂肪则存在于动物油和植物油中。在米、面里面，主要的成份是醣类。维生素和盐类则存在于蔬菜和各种食物中。因此不”定要从肉类、蛋类、奶类中才可以取得必需的人体营养。。
     饮食中应该注意这样几点：
     1．慢吃细嚼，“病从口入”是大家都知道的成语，不良的饮食或进食习惯，的确有时给人们带来不少的痛苦。口腔是食物进入人体的第一关，而且是人体消化吸收食物的开始。慢吃细嚼可以充分发挥口腔内牙齿的机械作用和唾液的化学作用，更有利于冒肠道的消化吸收。同时咀嚼运动还影响胃的运动和分泌机能，并影响血液循环和肌肉的工作能力。咀嚼并不是孤，立的、局部的运动，而是整个人体消化吸收作用的一个有机部分。如果进食时不经过充分咀嚼就吞咽，没有充分利用口腔的功能，就会加重胃肠道的工作负担，可能引起一些胃肠疾病。
     2．定时定量的吃饭，食物从口腔进入胃以后，在胃里要有一定的停留花费大约2~6小时来进行消化，如果没有正常的饮食习惯，想吃就吃，那么胃就会整天处于工作状态而没有休息的时间，时间长了，就会影响胃的消化功能，进一步会造成胃肠病。过量的饮食也是不对的，使得整个腹内有沉重的感觉和困难，使大脑的工作能力降低，而且会使身体花费大量热力于消化过程和吸收过程，结果是食物消化不好，不能充分吸收。所以我们应尽可能每天在同”时间内吃定量的食物。这样可以训练身体机能的规律性，使之习惯于节奏性，保持已养成的条件反射。
     3．早晚刷牙，饭后漱口早晚刷牙，是多数人能做到的，但饭后漱口，就有不少人嫌麻烦。饭后漱口，对于我们的口腔卫生有很大的意义。因为我们进食后常有食物残渣遗留于牙齿间隙中．如不及时把它除去，就会伤害我们的牙齿；牙齿坏了，对我，们身体健康的影响是很大的。首先对人的饮食、精神均影响很大，也直接影响了工作。