辅食俱乐部 

    1.洋葱醋水
     原料：约160~200克重的洋葱1个，天然蜂蜜1杯半，醋、盐各少许。
     制作：将洋葱去皮，切薄片；用冷水浸一会儿，然后沥除水分。醋及盐放入煲内，加热至36℃。熄火，加入蜂蜜，徐徐搅拌，使它溶解，放人洋葱。晾凉后把拌好的洋葱连汁一起放入密封容器内，人冰箱冷藏一星期后，便可开始食用。如果怕酸，可增加蜂蜜的分量，或可用苹果醋代替。
     早晚吃一次，每次大约吃60克，即1小碟。如果觉得太多，可改为一天吃一次，但见效的时间会相对延长。
     功效：减肥。可以帮助燃烧体内多余的脂肪，以及防止脂肪积聚，而且洋葱含有丰富的食物纤维，有助大肠之蠕动。
     2.洋葱葡萄酒
     原料：洋葱1~2个、红葡萄酒400~500毫升。
     制作：将洋葱洗净，去表皮及根蒂，切成8等份的半月形。再将洋葱装入玻璃瓶内，倒上红葡萄酒。将玻璃瓶盖好密封，放在阴凉的地方2~8天。然后将瓶内的洋葱片用滤网过滤后，将洋葱、汁分开装入瓶中，放进冰箱中冷藏。
     一天喝约50毫升，年纪大的人一次约20毫升。一天喝1—2次。如果把浸过的洋葱片也一并食用效果会更佳。
     功效：排毒、治便秘。降血压、降血糖、降血脂，改善视力，缓解视疲劳。消除失眠症，可有效治疗便秘。
     贴心提醒
     不喝酒的人，可用两倍的开水混合后饮用，或每次倒入电锅内滚5分钟，蒸发掉酒精后再饮用。
     3.醋泡洋葱莴苣叶
     原料：洋葱1个，莴苣叶、苹果醋各适量。
     制作：洗净一个洋葱，剥去外皮切成薄片，再加几片莴苣叶子，然后倒入苹果醋，淹过洋葱即可。
     功效：可以治疗多年的便秘，促进毒素排出。同时能稳定血压，还能有效改善睡眠。
     4.红薯洋葱浓汤
     原料：红薯1个，洋葱（切薄片）1/4个，高汤400毫升，牛奶100毫升，黄油半匙，盐、胡椒各少许，黑芝麻适量。
     制作：把红薯剥皮、洗净切成3厘米长的条。将黄油放人锅中温热，用中火将洋葱炒软，加入红薯，炒至半熟。将炒好的红薯与洋葱倒入高汤锅中用中火煮，等红薯变软后取出捣碎，加入牛奶、盐和胡椒。将锅中材料一起倒人器皿中，撒上黑芝麻即可。
     功效：排毒。可以治疗便秘，有效对抗色斑。