家有老人 

    党参为桔梗科植物党参、素花党参或川党参的干燥根，是颇受医学家重视的常用中药之一，药效与人参基本相当，常作为滋补强壮之用，具有补中益气、健脾益肺之功效。同时还具有增强免疫力、扩张血管、降压、改善微循环、增强造血功能等作用。
     本草物语
     [性味归经] 性平，味甘、微酸。归脾、肺经。
     [用法] 煎服，每次6～10克，大剂量可用至30克。或入丸散。益气生津宜生用，补气健脾宜炒用，治疗肺虚宜蜜炙用。湿热证，热性病症者不宜单独服用党参；有食积气滞者不宜服用党参。
     [搭配要领] 党参一般没有禁忌，可随证配伍。但服用中药藜芦者，不宜同时再吃党参。此外，党参也不宜与五灵脂同用。
     养颜验方
    ●两仪膏
     原料：党参、熟地黄、白糖各适量。
     做法：将适量的党参、熟地黄加水煎取浓汁，另加等量白糖再煎至浓稠。每次吃1~2勺，或以温水冲化饮。
     本方以党参补气，熟地黄补血，用于气血两虚，体倦乏力，头晕目眩者。
     轻松养颜DIY
     ●党参麦冬炖瘦肉
     原料：党参20克，麦门冬1 5克，五味子6克，猪瘦肉1 50克，冬菇30克，生姜5克，葱段1 0克，盐3克，料酒1 0毫升。
     做法：1．将党参洗净，润透，切段；麦门冬洗净，轧扁；五味子洗净；冬菇洗净，一切两半；生姜去皮后拍松。
     2．猪瘦肉洗净，切成4厘米见方的块。
     3．把猪瘦肉块放入炖锅，加入冬菇、姜、葱段、料酒、盐、五味子、党参、麦门冬，注入1 000毫升清水。
     4．把炖锅置大火上烧沸，再用小火炖煮1小时即可。
    此方不仅可以补气，而且还可以养血，适合容易感冒、抵抗力差的人食用。