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楼主筱雪2622 2012-07-25 16:12:58 引用
广西汉族除春节、清明、端午、中秋为传统节日外，民间的岁时节俗也丰富多彩。
人日正月初七为人日，又称“人胜节”。旧俗人们以七种菜作羹，用彩布剪成人形，或镂刻金箔为人状，贴于屏风，戴于头上，象征祥瑞。苍梧汉族俗规此日一般不出门远行，各家各户，祭拜祖宗。武鸣汉族各家在村外的亲戚回村做客，各户杀鸡鸭招待，俗称“请客”。
立春旧俗立春这一日，许多地方县政府出资建造彩亭、设制土牛，迎春于东郊，仪仗极为隆重，远近几十里的男女老少竞相结队来观看。新中国成立后已废除。有些地方民间还有咬春之俗。届时，全家吃春饼、萝卜等。永福汉族俗规这天嫁出去的女儿不准在外家过节，必须得回到娘家“吃春”。
春社农历二月初二为春社，俗称“二月初二社”或“二月社”。来宾汉族煮糯米饭，杀鸡祭拜社王，求一年的丰收、顺利。上思汉人称为”中和节”，旧时村民合集土地庙祭土地公，祈祷五谷丰登、六畜兴旺、老少平安。横县汉族用黄花树的花煮成糯米黄花饭，可清凉去热。融水汉族旧俗有拜祭土地神之俗。宁明汉族俗称二月二为“拜通公节”，旧俗有的合伙捐钱买肉、菜、酒到道公祠聚餐。永福汉族有做乌梨叶包的粑粑吃之俗。苍梧汉族视此日为土地诞，又称“摧春节”，届时农家杀鸡宰鸭祭田公田婆和土地庙，拜土地爷。迷信认为这天如果下雨，淋湿土地公袍褂，土地公要晒袍褂，就会春旱，早糙就会不好。金秀汉族全村各户集资买一头猪，抬到社王前宰杀祭社，然后分肉回家，每户留一人参加社前聚餐。桂平汉族要贺社，届时，各方的亲戚朋友都来，主人做大量的米果招待客人，晚上杀鸡装果去拜社公、拜祖先，拜完后才与客人一一道用饭。客人回去时，主人要送一些米果给他们。
三月三苍梧汉族称三月三为“开春节”，从这一天起可扫墓祭祖，直到清明日可拾骨移葬，百无禁忌。龙胜汉族旧时同乡聚会，新中国成立后成为交流会，有抢花炮活动。平果汉族三月三舞狮游街，意为给每户赶鬼，年轻人还和壮族青年一起赶圩唱山歌。藤县汉族各家各户用枫木叶汁水煮黑糯米饭食。罗城汉族以三月三为红蛋节，节日当天每个小孩都用网笼装着染红的熟蛋，挂在自己的胸前，欢度节日。
四月八相传此日为释迦牟尼诞辰日，故称“佛诞节”。上思有少数汉人兴过此节，届时用艾叶同糯米、红糖拌合作糍粑蒸吃，俗谓食之可避邪除病。桂平汉族视四月八为“水节”，俗谓“四月八，大水发”，新中国成立前有做五色糕之俗，新中国成立后已不多见。资源汉族视四月八为牛生日，届时各家各户不用牛劳作，让牛休息，有的还喂上等饲料给牛吃。有的人家用冬青木叶汁染懦米，加入米豆煮“乌米饭”吃，俗谓可以延年益寿。永福汉族称四月八是牛魔王的生日，届时要供祭牛栏，不准打骂耕牛。
立夏全州一带汉族人过立夏日，家家户户的饭中禽蛋是必不可少的，一般配有鸡鸭鱼肉外，一定还有蚕豆、竹笋之类的菜肴。因为民间传说，立夏日是接脚力的日子，在这一天里吃一颗蚕豆顶过一个鸡蛋，吃一个鸡蛋则赛过平常吃一只鸡。立夏是为整个长长的夏季进补的时机，也就是说夏季里身体是否强健，能否抵抗炎热酷暑，就靠立夏口进补。而这一天里吃竹笋，民俗则认为脚力能强劲些，挑重担脚也不会发软。乐业一带的汉族农家人立夏日一律不外出，也不用下地干活，谓之立夏补力，在家休息。
六月六民间有六月六曝红绿之语，谓此日曝晒衣物书籍，可免虫蛀，故纷纷晒衣、晒被、晒稻谷。此外，融水汉族有吃新米饭之俗，谓六月六为“吃新节”。邕宁汉族也因早稻已登场，定之为“吃新节”，均是香烛祭田祖，以祈求来年丰收。横县汉族俗谓六月六夏种作物收获，农家大多杀鸡宰鸭过节。武鸣汉族旧俗有到田边祭神之俗，龙胜汉族称六月六为“尝新节”，届时采回嫩玉米蒸吃，或做玉米粑。天等汉族旧俗此日早上吃嫩芽，故又俗称“吃嫩芽节”，晚上杀鸭加餐。上林旧俗称六月六为“祭庙堂节”，又称“六月六社”，从初四起到初六，人们从早到晚都到社坛、庙堂去烧香点烛，求神赐福。有的地方还搭台唱戏娱神，以求全村得到保佑。有的还组织“抢花炮”，俗称“放花炮”。此日凡没有男孩的家庭都要宰猪宴请青年男子，叫他们帮抢花炮，如抢得头炮就是大吉大利，有望生男孩。桂平称之为¨芋头节”，民谚称：“六月六，芋头熟”，此时芋头开始收获，故民间多蒸芋头糕吃。
七月七七月七民间俗称“乞巧节”“女儿节”，汉族俗传，在这天晚上姑娘们通过一定的仪式，只要心诚一定能从七星织女那里讨得“巧’’来，使自己从此变得像织女那样心灵手巧。因为这一天是民间美丽的传说牛郎织女相会的日子。而“乞巧”的最佳时间为晚上的10-12点；最佳地点是在家里庭院中的葡萄架下。南宁市邕宁县的汉族妇女喜欢摆出瓜果，并置绣针、刀尺等物于庭中，在暗中穿针比赛以乞巧。桂平旧俗此日青年妇女多于明月高照之时移案庭院，面对七星精心描绣，或以粉团捏喜鹊、玉兔、仙桃、莲花等，以此斗巧比美，俗称“斗巧节”。而长者则往往给小孩讲牛郎织女的故事。
立秋立秋后的第五个戊日为秋社日，有的地方民间祭秋社，其活动内容同祭春社一样。如金秀汉人秋社日全村集资买一头猪，抬至社王前宰杀祭祀，然后分肉回家，各户留一人在社前聚餐。
十月初十（十月十五本是下元节，汉族民间传统此日多备丰盛菜肴，享祭祖先，以祈福禄，而广西部分汉族却改为十月初十过下元节。）据说从前张家一位老祖宗有一次在十五过节时吃鸡肉，让鸡骨头卡住了喉咙，从此十五不再过节，遂改为十月初十。武鸣汉族十月初十日有未满周岁的男孩的人家要在门口挂五色花灯，外公抱着外孙到庙中取名，然后由母亲抱回家。晚上把花灯烧了，意为把孩子的晦气烧走，让孩子在来年中平安无事。邕宁汉族于十月一日祭祖先，制纸衣于墓前焚化，谓之送寒衣。十月初十拜扫坟墓，修坟筑土，挂纸钱、焚楮帛，与清明同。
冬至冬至又称“冬节”，不少地方民间盛行过冬节，有“冬大过年”之说。桂平汉族人过冬节饭菜丰盛，并做糕点、饺子吃，吃饭时要先拜社公和祖先。象州汉族人冬至办餐甚于其他节日，多数人家开始腌制腊肉、腊肠，以及其他腊物，以备过年。来宾客家人吃一种比水饺大，用糯米粉裹外，馅为鱼肉、猪肉、萝卜丁的水煮馍。苍梧过冬节各家各户除杀鸡、鸭、鱼外，还要包肉粽拜祖、拜天地，并做成咸、甜汤圆。吃饭时都用火锅，俗称“打边炉”，合家围炉聚餐。东兰汉族称冬至前一天为小至，从这天起开始杀年猪做腊肉。永福汉族从冬至起也兴制腊肉，认为冬至肉最香。天等汉族冬至有“早吃汤圆，晚加菜”之俗。宾阳汉族冬至除做糯米糕、杀鸡、杀鸭外，有的还杀狗，有的吃鱼生，有¨冬至鱼生夏至狗”的俗谚。
人日正月初七为人日，又称“人胜节”。旧俗人们以七种菜作羹，用彩布剪成人形，或镂刻金箔为人状，贴于屏风，戴于头上，象征祥瑞。苍梧汉族俗规此日一般不出门远行，各家各户，祭拜祖宗。武鸣汉族各家在村外的亲戚回村做客，各户杀鸡鸭招待，俗称“请客”。
立春旧俗立春这一日，许多地方县政府出资建造彩亭、设制土牛，迎春于东郊，仪仗极为隆重，远近几十里的男女老少竞相结队来观看。新中国成立后已废除。有些地方民间还有咬春之俗。届时，全家吃春饼、萝卜等。永福汉族俗规这天嫁出去的女儿不准在外家过节，必须得回到娘家“吃春”。
春社农历二月初二为春社，俗称“二月初二社”或“二月社”。来宾汉族煮糯米饭，杀鸡祭拜社王，求一年的丰收、顺利。上思汉人称为”中和节”，旧时村民合集土地庙祭土地公，祈祷五谷丰登、六畜兴旺、老少平安。横县汉族用黄花树的花煮成糯米黄花饭，可清凉去热。融水汉族旧俗有拜祭土地神之俗。宁明汉族俗称二月二为“拜通公节”，旧俗有的合伙捐钱买肉、菜、酒到道公祠聚餐。永福汉族有做乌梨叶包的粑粑吃之俗。苍梧汉族视此日为土地诞，又称“摧春节”，届时农家杀鸡宰鸭祭田公田婆和土地庙，拜土地爷。迷信认为这天如果下雨，淋湿土地公袍褂，土地公要晒袍褂，就会春旱，早糙就会不好。金秀汉族全村各户集资买一头猪，抬到社王前宰杀祭社，然后分肉回家，每户留一人参加社前聚餐。桂平汉族要贺社，届时，各方的亲戚朋友都来，主人做大量的米果招待客人，晚上杀鸡装果去拜社公、拜祖先，拜完后才与客人一一道用饭。客人回去时，主人要送一些米果给他们。
三月三苍梧汉族称三月三为“开春节”，从这一天起可扫墓祭祖，直到清明日可拾骨移葬，百无禁忌。龙胜汉族旧时同乡聚会，新中国成立后成为交流会，有抢花炮活动。平果汉族三月三舞狮游街，意为给每户赶鬼，年轻人还和壮族青年一起赶圩唱山歌。藤县汉族各家各户用枫木叶汁水煮黑糯米饭食。罗城汉族以三月三为红蛋节，节日当天每个小孩都用网笼装着染红的熟蛋，挂在自己的胸前，欢度节日。
四月八相传此日为释迦牟尼诞辰日，故称“佛诞节”。上思有少数汉人兴过此节，届时用艾叶同糯米、红糖拌合作糍粑蒸吃，俗谓食之可避邪除病。桂平汉族视四月八为“水节”，俗谓“四月八，大水发”，新中国成立前有做五色糕之俗，新中国成立后已不多见。资源汉族视四月八为牛生日，届时各家各户不用牛劳作，让牛休息，有的还喂上等饲料给牛吃。有的人家用冬青木叶汁染懦米，加入米豆煮“乌米饭”吃，俗谓可以延年益寿。永福汉族称四月八是牛魔王的生日，届时要供祭牛栏，不准打骂耕牛。
立夏全州一带汉族人过立夏日，家家户户的饭中禽蛋是必不可少的，一般配有鸡鸭鱼肉外，一定还有蚕豆、竹笋之类的菜肴。因为民间传说，立夏日是接脚力的日子，在这一天里吃一颗蚕豆顶过一个鸡蛋，吃一个鸡蛋则赛过平常吃一只鸡。立夏是为整个长长的夏季进补的时机，也就是说夏季里身体是否强健，能否抵抗炎热酷暑，就靠立夏口进补。而这一天里吃竹笋，民俗则认为脚力能强劲些，挑重担脚也不会发软。乐业一带的汉族农家人立夏日一律不外出，也不用下地干活，谓之立夏补力，在家休息。
六月六民间有六月六曝红绿之语，谓此日曝晒衣物书籍，可免虫蛀，故纷纷晒衣、晒被、晒稻谷。此外，融水汉族有吃新米饭之俗，谓六月六为“吃新节”。邕宁汉族也因早稻已登场，定之为“吃新节”，均是香烛祭田祖，以祈求来年丰收。横县汉族俗谓六月六夏种作物收获，农家大多杀鸡宰鸭过节。武鸣汉族旧俗有到田边祭神之俗，龙胜汉族称六月六为“尝新节”，届时采回嫩玉米蒸吃，或做玉米粑。天等汉族旧俗此日早上吃嫩芽，故又俗称“吃嫩芽节”，晚上杀鸭加餐。上林旧俗称六月六为“祭庙堂节”，又称“六月六社”，从初四起到初六，人们从早到晚都到社坛、庙堂去烧香点烛，求神赐福。有的地方还搭台唱戏娱神，以求全村得到保佑。有的还组织“抢花炮”，俗称“放花炮”。此日凡没有男孩的家庭都要宰猪宴请青年男子，叫他们帮抢花炮，如抢得头炮就是大吉大利，有望生男孩。桂平称之为¨芋头节”，民谚称：“六月六，芋头熟”，此时芋头开始收获，故民间多蒸芋头糕吃。
七月七七月七民间俗称“乞巧节”“女儿节”，汉族俗传，在这天晚上姑娘们通过一定的仪式，只要心诚一定能从七星织女那里讨得“巧’’来，使自己从此变得像织女那样心灵手巧。因为这一天是民间美丽的传说牛郎织女相会的日子。而“乞巧”的最佳时间为晚上的10-12点；最佳地点是在家里庭院中的葡萄架下。南宁市邕宁县的汉族妇女喜欢摆出瓜果，并置绣针、刀尺等物于庭中，在暗中穿针比赛以乞巧。桂平旧俗此日青年妇女多于明月高照之时移案庭院，面对七星精心描绣，或以粉团捏喜鹊、玉兔、仙桃、莲花等，以此斗巧比美，俗称“斗巧节”。而长者则往往给小孩讲牛郎织女的故事。
立秋立秋后的第五个戊日为秋社日，有的地方民间祭秋社，其活动内容同祭春社一样。如金秀汉人秋社日全村集资买一头猪，抬至社王前宰杀祭祀，然后分肉回家，各户留一人在社前聚餐。
十月初十（十月十五本是下元节，汉族民间传统此日多备丰盛菜肴，享祭祖先，以祈福禄，而广西部分汉族却改为十月初十过下元节。）据说从前张家一位老祖宗有一次在十五过节时吃鸡肉，让鸡骨头卡住了喉咙，从此十五不再过节，遂改为十月初十。武鸣汉族十月初十日有未满周岁的男孩的人家要在门口挂五色花灯，外公抱着外孙到庙中取名，然后由母亲抱回家。晚上把花灯烧了，意为把孩子的晦气烧走，让孩子在来年中平安无事。邕宁汉族于十月一日祭祖先，制纸衣于墓前焚化，谓之送寒衣。十月初十拜扫坟墓，修坟筑土，挂纸钱、焚楮帛，与清明同。
冬至冬至又称“冬节”，不少地方民间盛行过冬节，有“冬大过年”之说。桂平汉族人过冬节饭菜丰盛，并做糕点、饺子吃，吃饭时要先拜社公和祖先。象州汉族人冬至办餐甚于其他节日，多数人家开始腌制腊肉、腊肠，以及其他腊物，以备过年。来宾客家人吃一种比水饺大，用糯米粉裹外，馅为鱼肉、猪肉、萝卜丁的水煮馍。苍梧过冬节各家各户除杀鸡、鸭、鱼外，还要包肉粽拜祖、拜天地，并做成咸、甜汤圆。吃饭时都用火锅，俗称“打边炉”，合家围炉聚餐。东兰汉族称冬至前一天为小至，从这天起开始杀年猪做腊肉。永福汉族从冬至起也兴制腊肉，认为冬至肉最香。天等汉族冬至有“早吃汤圆，晚加菜”之俗。宾阳汉族冬至除做糯米糕、杀鸡、杀鸭外，有的还杀狗，有的吃鱼生，有¨冬至鱼生夏至狗”的俗谚。
