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楼主wxxhofcboy 2012-07-23 15:12:42 引用
专家建议产后妈咪要多多喝汤,这其中自然是有学问的。各种肉汤鱼汤中含有丰富的易于人体吸收的水溶性营养,诸如蛋白质、维生素、矿物质等等,对乳汁有很大的帮助。
但是专家也指出,喝汤也是有讲究的。
一、讲究时间。
应该在什么时候喝汤,根据各人情况的不同,时间的安排也不同。如果你的乳汁分泌充分,就应该吃一些喝汤,以避免乳汁分泌过多造成乳汁淤滞的情况。反之,则应该早一些喝汤,这样可以促使下乳,满足宝宝的需要。
二、产后喝肉汤要去油。
产后妈妈尽量不要喝油脂过多的肉汤。肉汤中含有过量的脂肪,会导致乳汁中的脂肪含量急剧增加。而,含有高脂肪的乳汁很难被宝宝吸收利用,很有可能引起宝宝腹泻。所以,肉汤要避免过浓过油,最好是在熬制后将过多的油脂去掉。
在此介绍两种去油方法。一是将汤烧开后,在沸腾的中心去汤,那里的汤含油量最低。二是等汤放凉了,将逐渐凝固的油捞起来。
三、喝汤要适时也要适量。
肉汤营养价值高,产后妈妈出汗多,又加上乳汁分泌,需要的水分自然比常人多。因此,产后妈妈要注意适时适量的多喝汤水。
四、推荐的肉汤。
寻常肉汤如猪蹄汤、瘦肉汤、鲜鱼汤、鸡汤等等。
在此推荐一种红白萝卜木耳汤。介绍如下:
功效:白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化、增强食欲、加快肠胃蠕动的作用。
材料:泡发好的木耳200克,白萝卜一根,干黄花少许,胡萝卜数片,姜片少许
调味料:高汤3碗,盐1小匙,胡椒粉半小匙
做法:
1.木耳洗净,切片;黄花菜用清水泡发。
2.白萝卜洗净切片,黄花、胡萝卜片洗净备用。
3.高汤煮烫,放入所有材料。
4.煮熟后加盐.胡椒粉调味即成。