大胃女俱乐部 

    猪肉，滋补强壮之品。古称为豚肉、豕肉、稀肉。
    [性味]甘 、咸、平。
    [归经]入肾经。
    [成分]蛋白质约占16 .1～16.7%、脂肪28.8%，水分，碳水化合物、钙、磷、铁、维生素( B1、B 2、C) 、菸酸。
    [效用]
    1、滋阴润燥：用于阴虚所致的瘦弱、干咳、便秘、口渴。
    2、补肾阴：用于肾阴虚证的调养。
    [注意和禁忌]
    l、虚肥身体或痰湿盛者宜少食。
    2、不宜与巴豆、乌梅、大黄、桔梗、黄连、胡黄连，吴茱萸、苍耳等同用。
    [配方]
    (1)瘦猪肉适量，北沙参五钱，百合四钱，南杏仁三钱，共水煮，肉熟后去药渣饮用，每日一剂。治疗阴虚肺燥之干咳、少痰、口燥、咽干。
    (2)枸杞子五钱，瘦猪肉适量，共煮汤食用。治疗肝肾虚所致的头晕眼花，腰酸等症。
    (3)冬瓜、瘦猪肉，共煮汤，加姜、盐调味食用。用于夏日口渴，尿黄等暑热证。
    (4)浮小麦一两，黑豆一两，与瘦猪肉共炖汤食用。用于体虚汗出的调治之用。
    
    猪肺为猪的肺脏，为清润肺脏之品。
    [性味]甘、平。
    [归经]入肺经。
    [成分]含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁，维生素B1和B 2、菸酸。
    [效用]本品主要作用为清润，可用于肺虚热所致的咳嗽、咳血等症。
    [注意和禁忌]本品不宜与白花菜和饴糖同食。
    [配方]
    (1)北沙参、五味子各三钱，诃子二钱；或用川贝母、南杏仁各三钱；或用南、北杏仁各三钱，百合、蜜枣、龙秘叶各一两，罗汉果四分之一个；与猪肺一具（洗净）同煮熟，去药后分数次食肺饮汤。治疗肺虚所致的久咳、痰少、气短，声低等症。
    (2)猪肺、白萝卜（各一块，切块），加杏仁三钱，炖至烂熟，食肺饮汤。治久咳不愈。
    (3)白芨，薏米各五钱，研为细末，把猪肺洗净煮烂，蘸药末吃。治疗肺痨咳嗽、咳血等症。