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楼主大嘴巴熊 2012-05-22 12:36:40 引用
辣椒块萝卜
原料→萝卜400克、辣椒20克。
调料→盐、味精、干辣椒、葱姜各适量。
制作→
1．将萝卜、洗净去皮切片，辣椒洗净去籽切块待用。
2．净锅上火倒入油，干辣椒、葱姜爆香，下入萝卜煸炒至八分熟，调入盐、味精，下入辣椒块炒熟即可。
悄悄地对你说：
萝卜要小火慢炒至熟，不然很难入味。
萝卜炒虾皮
原料→萝卜350克、虾皮20克。
调料→盐、鸡精、花椒、蒜片、香油各适量。
制作→
1．将萝卜洗净去皮切丝，虾皮稍洗待用。
2．净锅上火倒入油烧热，花椒、蒜片、虾皮爆香，下入萝卜丝，调入盐、鸡精炒熟，淋入香油即可。
悄悄地对你说：
在炒萝卜丝时要用小火慢炒，防止煳锅，可以加入点肉汤炒制，那样就更加美味啦！
八角香爆萝卜丝
原料→萝卜 500克。
调料→盐、鸡粉、酱油、八角、葱花各适量。
制作→
1．将萝卜洗净去皮切丝待用。
2．净锅上火倒入油烧热，八角、葱花炝香，下入萝卜丝煸炒，调入酱油、盐、鸡粉炒熟即可。
原料→萝卜400克、辣椒20克。
调料→盐、味精、干辣椒、葱姜各适量。
制作→
1．将萝卜、洗净去皮切片，辣椒洗净去籽切块待用。
2．净锅上火倒入油，干辣椒、葱姜爆香，下入萝卜煸炒至八分熟，调入盐、味精，下入辣椒块炒熟即可。
悄悄地对你说：
萝卜要小火慢炒至熟，不然很难入味。
萝卜炒虾皮
原料→萝卜350克、虾皮20克。
调料→盐、鸡精、花椒、蒜片、香油各适量。
制作→
1．将萝卜洗净去皮切丝，虾皮稍洗待用。
2．净锅上火倒入油烧热，花椒、蒜片、虾皮爆香，下入萝卜丝，调入盐、鸡精炒熟，淋入香油即可。
悄悄地对你说：
在炒萝卜丝时要用小火慢炒，防止煳锅，可以加入点肉汤炒制，那样就更加美味啦！
八角香爆萝卜丝
原料→萝卜 500克。
调料→盐、鸡粉、酱油、八角、葱花各适量。
制作→
1．将萝卜洗净去皮切丝待用。
2．净锅上火倒入油烧热，八角、葱花炝香，下入萝卜丝煸炒，调入酱油、盐、鸡粉炒熟即可。
