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    一般说来，芹菜可以分为两种，一种是水芹菜，一种是旱芹菜，水芹菜的产地主要是在南方，而北方都是产旱芹菜的。因为两种类型的芹菜的生长的环境都是不一样的，所以在食疗效果上面也是有所不同的。如果在食用的时候可以有针对性的去食用这两种类型的芹菜，那么就能够有事半功倍的效果哦。根据一些研究结果显示，芹菜包含有一种化学物质，可以对身体的脂肪造成刺激，原本芹菜里面就包含有粗纤维，所以说芹菜的减肥效果也是很不错的。

    将芹菜用以下的两种办法去搭配，在美容养颜上面的帮助是很大的。

    (1)核桃仁。核桃仁中包含有胡萝卜素和维生素C以及维生素E，经常的食用核桃仁，人们的身体会越来越健壮，并且可以帮助滋润皮肤，头发也会变的越来越黑的。将芹菜和核桃仁一起搭配起来食用，具有的美容作用有滋润皮肤，演唱寿命，帮助预防高血压和便秘。从芹菜的药性去分析。芹菜是一种属性比较苦和凉的蔬菜，可以平肝清热，去除风气，利湿，帮助止血，也哟解毒的功效。

    (2)红枣。红枣的属性是甜的，也是温性的，能够帮助补脾和胃，生津液，对其他的药物的药性也具有调和的效果。并且芹菜和红枣都是含有铁元素比较丰富的两种食物，如果可以将红枣和芹菜搭配起来去煮汤，那么皮肤就会变的很水润，延迟皮肤的衰老，既可以养血也可以养精。对帮助治疗高血压，肝炎，贫血等疾病亦是有食疗作用的。