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楼主天爱-天爱 2012-04-29 15:36:47 引用
酸辣冬瓜汤
食材：三百克的冬瓜，半勺的味精，五克的香菜，一勺的醋，适量的食盐和胡椒
做法：1.先把冬瓜的皮去掉，切成块，然后放入锅中，加入适量的食盐和味精去煮成汤。
2.把香菜洗干净，切成末状备用，在把菜端到桌子上面之前，要撒入适量的香菜末，胡椒粉和醋。
柴香豆腐
食材：一盒的盒装的豆腐，三十克的柴鱼片，半个鸡蛋，适量的淀粉，一勺的酱油，适量的蒜末和香油。
做法：1.把豆腐切块，最好是切成大块的，然后把鸡蛋打进一个碗里面，成鸡蛋液，接着把豆腐放进鸡蛋液的碗里面去，裹上鸡蛋液，淀粉和柴鱼片。
2.把锅放在火上面，往锅里面倒入适量的植物油，接着把豆腐放入锅中，用油炸到豆腐是金黄色的时候捞出来，在吃的时候要用酱汁蘸着吃。
香菇鸡肉羹
食材：一百一十克的粳米，五十克的鸡脯肉，两朵香菇，适量的青菜和植物油
做法：1.先把粳米洗干净，香菇洗干净，切成碎末，鸡脯肉和青菜也需要洗干净，切碎
2.把锅放在火上面，往锅里面倒入适量的植物油，等到锅里面的油烧热后，将已经切碎的香菇，鸡脯肉放入锅中，翻炒片刻，接着把粳米也倒入锅中，一起翻炒
3.往锅里面加入适量的清水，把锅盖盖上熬煮成粥，等到粥快要熟的时候，将碎青菜放入锅中，然后继续熬煮，一直到成粘稠状就可以了。
花生猪蹄汤
食材：一百克带皮的花生仁，十五颗的红枣，一只猪蹄，适量的食盐和米酒
做法：1.先把花生仁放入水中去泡，大概要八个小时左右，将猪蹄洗干净，放入热水中去焯下，将毛脂去除掉，捞出来，红枣也要洗干净。
2.把猪蹄，花生和红枣都洗干净后放入锅中，要把泡花生的汁也一起倒入锅中，还需要加入五杯水和适量的食盐，米酒，一起炖煮，一直到花生和猪蹄都熟了软了为止。
食材：三百克的冬瓜，半勺的味精，五克的香菜，一勺的醋，适量的食盐和胡椒
做法：1.先把冬瓜的皮去掉，切成块，然后放入锅中，加入适量的食盐和味精去煮成汤。
2.把香菜洗干净，切成末状备用，在把菜端到桌子上面之前，要撒入适量的香菜末，胡椒粉和醋。
柴香豆腐
食材：一盒的盒装的豆腐，三十克的柴鱼片，半个鸡蛋，适量的淀粉，一勺的酱油，适量的蒜末和香油。
做法：1.把豆腐切块，最好是切成大块的，然后把鸡蛋打进一个碗里面，成鸡蛋液，接着把豆腐放进鸡蛋液的碗里面去，裹上鸡蛋液，淀粉和柴鱼片。
2.把锅放在火上面，往锅里面倒入适量的植物油，接着把豆腐放入锅中，用油炸到豆腐是金黄色的时候捞出来，在吃的时候要用酱汁蘸着吃。
香菇鸡肉羹
食材：一百一十克的粳米，五十克的鸡脯肉，两朵香菇，适量的青菜和植物油
做法：1.先把粳米洗干净，香菇洗干净，切成碎末，鸡脯肉和青菜也需要洗干净，切碎
2.把锅放在火上面，往锅里面倒入适量的植物油，等到锅里面的油烧热后，将已经切碎的香菇，鸡脯肉放入锅中，翻炒片刻，接着把粳米也倒入锅中，一起翻炒
3.往锅里面加入适量的清水，把锅盖盖上熬煮成粥，等到粥快要熟的时候，将碎青菜放入锅中，然后继续熬煮，一直到成粘稠状就可以了。
花生猪蹄汤
食材：一百克带皮的花生仁，十五颗的红枣，一只猪蹄，适量的食盐和米酒
做法：1.先把花生仁放入水中去泡，大概要八个小时左右，将猪蹄洗干净，放入热水中去焯下，将毛脂去除掉，捞出来，红枣也要洗干净。
2.把猪蹄，花生和红枣都洗干净后放入锅中，要把泡花生的汁也一起倒入锅中，还需要加入五杯水和适量的食盐，米酒，一起炖煮，一直到花生和猪蹄都熟了软了为止。
