大胃女俱乐部 

    苹果酱

     【原料】熟透的苹果1千克，白砂糖500克。

     【做法】熟透的苹果（果肉松软，易煮烂）洗净，去皮、果梗 及果核，挖掉伤烂处，在砧板上剁碎，放人干净锅中，加水没过果肉。用大火烧开，每5t00克苹果加入500克白砂糖，转用小火，不断 搅拌，到果肉全部软化成泥后，再煮至浓稠状，停火，即呈金黄色果酱，冷却后，将果酱盛入洗净的大口玻璃瓶内，放背光处封存。

     【功效】宁心开胃，除烦降压。适用于高血压病、贫血、动脉硬化症、心动过速等病症。

    

     草莓酱

     【原料】鲜草莓500克，白糖350克，柠檬汁25克。

     【做法】(1)将草莓清洗干净，去蒂，沥干水分，放入干净锅中，加入白糖，用旺火煮开，撇去浮沫和涩汁，再转小火，边煮边搅，以免焦底。

     (2)待草莓煮至浓稠熟透后，加入柠檬汁略煮一下，此时草莓呈玫瑰红色，离火装入容器中，置于阴凉通风处，凉透后即成。

     【功效】含维生素C丰富，能防止维生素C缺乏症，增强人的抵抗力，还有解毒抗癌、通便健胃等作用，同时，对冠心病、高血压、体弱、贫血等病症有一定的辅助治疗作用。

    

     猕猴桃酱

     【原料】猕猴桃500克，白糖250克。

     【做法】将猕猴桃洗净，去皮，切碎。锅上火，放水，加糖，待开后放入猕猴桃肉，煮至猕猴桃肉成酱时，离火，趁热放入容器中，封口即成。

     【功效】解毒除烦，和胃降逆。适用于慢性胃炎、慢性肝炎、贫血等病症。