生活小窍门

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为什么要在饮食中增加纤维呢

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楼主hhee9frn7z 2012-04-26 09:13:04 引用

hhee9frn7z
    宁纤维有助于放慢消化速度,减缓糖分在血液中的释放。因此,摄取较多的纤维有助于控制血糖。选择合适形式的纤维食用是很重要的。在众多纤维中,水溶性纤维最有利于控制血糖。半纤维素、黏液、树胶和果胶都属于水溶性纤维。你会惊奇地发现,这些纤维就是发现在新鲜果汁中的纤维。水溶性纤维的其他来源还有豆类植物、燕麦麸、坚果、种子和蔬菜。

    亚麻子中的纤维可以帮助人体全天稳定血糖,这不仅仅是因为纤维延缓了胰岛素的释放,而且是因为这些纤维是必需脂肪酸的主要来源。梨汁和苹果汁是可溶性纤维的极佳来源,但是却要尽量避免饮用这两种果汁,因为它们的糖分含量较高。如果你确定要少量饮用这两种果汁,务必要用等量的水对果汁进行稀释后方可饮用。

    蔬菜汁。根据发表于2000年的《新英格兰医学》杂志上的一项研究表明,美国饮食协会极力推荐人们大量摄取膳食纤维(尤其是可溶性纤维),因为膳食纤维可以改善对血糖的控制,减少患高胰岛素血症的几率,并且降低血脂浓度。蔬菜汁中含有可溶性纤维和大量的酶,可以支持胰腺,避免其过度工作。

    少食多餐。最好多次进食,且每次只食用少量食物(不像往常一样每天进行2—3次丰盛的大餐)。增加进食的次数,每餐饭或者零食时均摄入一些蛋白质。这有助于将血糖控制在一个相对恒定的水平,而不是在每顿大餐之后都出现一个血糖的高峰值。达到这一目标的方法之一就是在一餐饭的时间里只进食原先饮食量的一半,把剩下的量作为零食在其他时间食用。睡前的蛋白质零食甚至可以帮助人们在夜间保持血糖水平。在夜间维持正常的血糖水平很重要,因为较低的血糖水平会导致睡眠不良,甚至会使你由于饥饿在夜间醒来(夜间低血糖)。

沙发精灵H点点 2012-05-04 19:38:03 引用

ylruxopi
    受教了 可以试一试有没有用

藤椅肥嘟嘟瘦巴巴 2012-05-10 21:35:34 引用

ypqt2007
    少食多餐是很必须的
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