大胃女俱乐部 

    1.蜜藕

     【原料】初秋鲜藕500克，蜜500克。

     【制作】锅中烧开水，把藕切成片焯至五成熟，放入碗中浸泡片刻，然后捞出控干，取蜜180克，把藕放在蜜中浸泡，然后去掉卤出的水分，将其余的蜜倒入，用小火慢慢煎熬至琥珀色，停火放凉，收贮在瓶子里。

     【服法】佐餐食用。

     【功效】健脾开胃止泻。

     【适用证型】适用于溃疡性结肠炎脾胃虚弱证。

    2.竹笋米粥

     【原料】鲜竹笋1个，粳米100克。

     【制作】将竹笋去皮切片，与粳米一同加水煮粥。

     【服法】每日早、晚分2次食用。 、

     【功效】清热除烦，利湿止泻。

     【适用证型】适用于溃疡性结肠炎肠蕴湿热证。

    3.莲合肚

     【原料】莲子20粒，猪肚1具，葱、姜、盐各适量。

     【制作】将猪肚洗净；莲子去心，装入猪肚内，缝合，置锅内清炖，熟后放凉，取出莲子，将猪肚切成肚丝，加葱、姜末、食盐。

     【服法】’吃莲子、猪肚。

     【功效】健脾和胃，补中益气。

     【适用证型】适用于溃疡性结肠炎脾胃虚弱证。