ps菜鸟妈妈交流圈 

    禁食氢化油、部分氢化油和反式脂肪。美式饮食中含有过多的Ω-6油脂和反式脂肪，而不是那些可以在蔬菜、特定种子和坚果及富含脂肪的冷水鱼类中找到的有抗炎功效的Ω -3油脂。Ω-6油脂会使导致炎症的化学物质在全身循环，降低我们细胞正常工作的能力。

    包括玉米油、大豆油、红花油、菜子油和葵花子油在内的多不饱和油脂很容易发生氧化，尤其是在加热的时候。这就意味着它们会与氧气发生反应，生成氧化物。氧化了的蔬菜油会导致自由基损伤，而且，在高温情况下，这些蔬菜油会形成反式脂肪，产生更多的自由基，破坏数以千计的细胞。类似于人造黄油的部分氢化油具有同样的破坏作用。因此，应该只使用那些健康的油类，如，使用特级初榨橄榄油制作冷菜和色拉酱，用有机特纯椰子油来烹调食物。

    食用更多的碱性食物。碱性食物具有抗炎的功效。水果和蔬菜都是碱性的，含有大量可以促进免疫系统运转和预防慢性炎症的抗氧化物。同时，水果和蔬菜中富含类似生物黄酮素的植物营养素，它们可以增强血管强度，减少毛细血管渗液的可能性。如果想将身体转变为碱性体质，可以尝试以下方法：

    ●每天食用6—9份水果和蔬菜（每一份包含一杯半熟的和一杯生的果蔬）

    ●生的坚果和种子，尤其是杏仁、胡桃、葵花子和南瓜子

    ●绿茶和凉茶

    ●特级初榨橄榄油和有机特纯椰子油

    ●至少饮用1 800毫升纯净水来清除毒素，促进细胞代谢

    将蔬菜榨汁。每天饮用1—3杯新榨的蔬菜汁，对碱性化你的体质，提供充足的用于绑住自由基的抗氧化物很有帮助。