双胞胎宝贝

双胞胎宝贝太原 山西

胃寒宝宝,快来试试美味羊肉餐吧

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楼主如戈 2012-04-01 11:11:15 引用

yangcs7nuf
    (1)花椒生姜羊肉汤

    对症宝宝:适合于胃寒入里的宝宝,表现为宝宝神疲乏力,四肢冰凉,喜暖即舒,食后痛减。

    制作时间:20分钟

    原料:生姜15g,羊肉150g,胡椒粉2g,花椒粉5g,食盐适量。

    做法:1.羊肉去骨,剔去筋膜,入沸水锅内濯去血水,捞出晾凉,切成5cm长、2cm宽、1cm厚的条。

    2.砂锅内加适量清水,下入羊肉,放生姜,武火烧沸,去浮沫。

    3.文火炖1个半小时,至羊肉熟烂,加胡椒粉、花椒粉、食盐调味即成。饮汤食肉。

    用法:趁热食用,一日一次。五天为一疗程。建议宝宝食用一个疗程为宜。

    功效介绍:花椒、胡椒甘辛微苦温,入肝、心、脾经,具补血活血、润肠通便之功。生姜辛温,为温中散寒之佳品。“羊肉补中益气,性甘,大热。”(《本草纲目》),历来作为补阳佳品。料配伍,花椒、胡椒温阳活血以通经脉之气,生姜辛温发散以逐凝滞之寒,羊肉温阳养血能补虚以御寒.共奏温阳散寒、养血补虚之功。温馨提示:有发热症状或上火的宝宝不宜饮汤。

    (2)良姜炖羊肉

    对症宝宝:适合于脾胃中寒的宝宝,表现为宝宝饮食不振、腹胀不舒、喜温喜按、口淡不渴、大便溏薄、小便清长。

    制作时间:40分钟

    原料:高良姜6g,陈皮3g,胡椒3g,羊肉400g,葱、食盐等调料适量。

    做法:1.把高良姜、陈皮、胡椒洗净装入纱布袋内,扎口。

    2.将羊肉洗净切块,与纱布袋一起放入砂锅内,加水适量,武火煮沸,撇去污沫,加入食盐、葱等调料。

    3.文火炖2小时,最后将纱布袋拣出装盆即成。

    用法:趁热食用,一日一次。七天为一疗程。建议宝宝食用一个疗程为宜。

    功效介绍:高良姜辛热纯阳,功擅温脾暖胃,行气降逆,消除胃肠冷气,具有健脾胃、散寒力强等特点,《饮膳正要》用“疗心腹冷痛,食之效验。”陈皮味苦辛而温,气香质燥。功擅理气、和中、消胀,燥湿健脾化痰。胡椒性味辛热,气味俱厚。功专温中散寒,除胃肠风冷寒邪,又与陈皮同为居家常用之调味品。3料相配,温中散寒,行气健脾,燥湿和中之力大增。与羊肉相煎煮,既加强了温脾暖胃,去寒止痛的功效,又能增香调味,补精添髓滋阳气生化之源,使之补虚不碍散寒除湿,温散而无耗气伤胃之弊,达到补而不滞,滋而不腻的效果。温馨提示:本汤味微辣香浓,胃肠湿热泄泻、发热、上“火”的宝宝不宜服食。

沙发好孕好运啦 2012-04-18 20:33:03 引用

qik9amms
    收着啦~~有时间做~
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