坐月子军团 

    1）鸡丁烧鲜贝

     主料：鸡脯肉一百五十克、鲜贝一百二十五克。

     辅料：冬笋十五克、水发香菇十五克、鸡蛋一个、淀粉四十克。

     调料：花生油六十克，绍兴酒、味精、葱、姜、高汤、精盐各适量。

     制法：首先把鸡脯肉置于水中冲洗，处理干净后，切成方形丁状；取一碗，向其打进一个鸡蛋，再加淀粉和一些水，混匀制成粘稠糊状，把鸡丁置于碗中，用手抓匀；把较大的鲜贝用刀划开，较小的不需要，开火，上锅，倒水，带煮沸后，把鲜贝投入锅内焯一下，捞出，沥掉多余水分。把冬笋和香菇分别处理干净，都切成大小均等的丁状，葱姜分别处理干净，前者切段，后者切末。开火，上锅，倒油，待其至五六成热的时候，把准备好的鸡丁投入锅内，煎炸至八分熟，捞出，沥掉多余油分；把锅中的余油倒掉，再次置于火上，投入葱姜，爆炒出香味，再把笋丁，香菇丁和鲜贝投入锅内，略微翻炒，用精盐，绍兴酒和高汤调味。待食材烧熟，把鸡丁投入锅内，略炒几下，见汤汁渐少，用淀粉将其勾个芡，最后再以味精调味即可。

    2）猪肝清汤

     主料：猪肝五百克。

     辅料：菠菜两棵。

     调料：姜三至五片，清水五碗，香油、味精、米酒、精盐各适量。

     制法：首先需要在锅内加入5碗清水，侍沸腾后，倒入切好的姜丝和猪肝，再把切好的菠菜放入锅内；加入适量的盐和米酒；起锅加入味隋，滴入香油盛入汤碗即可食用。