甜甜的紫薯泥做皮,奶酪做馅,外面再裹层香香的白芝麻,做好之后可以先放着,随吃随热(微波炉加热),很好吃哦。
原料:紫薯,白芝麻,奶酪(品种,口味依个人喜好,我用的是成长原味奶酪)
做法:将紫薯洗净去皮,上锅蒸熟
放入保鲜袋内,用擀面杖擀成泥,尽量擀均匀一些;
取一团紫薯泥,放上适量的奶酪
然后用双手揉成球
将芝麻倒进平底锅中
开小火,将芝麻焙出香味,(中途得不时地拿起锅柄,轻轻晃动,有利于受热均匀);将包好的紫薯球,放入熟芝麻中,打个滚,均匀裹上一层就行了
要吃的时候,蒙上保鲜膜,放进微波炉,中火2分钟,即可