分享到：
楼主零乱的长发 2012-03-21 15:12:02 引用
鸡肉煲莴笋
原料→莴笋300克、鸡胸肉150克。
调料→盐、姜丝各适量。
制作→
1．将莴笋去皮洗净切滚刀块，鸡胸肉洗净切块待用。
2．净锅上火倒入油烧热，姜丝炝香，下入鸡肉煸炒2分钟，下入莴笋稍炒，倒入水，调入盐煲至成熟即可。
悄悄地对你说：
鸡肉在切块时不要过大，不然很难入味。
莴笋虾皮蛋花汤
原料→莴笋150克、虾皮20克、鸡蛋2个。
调料→盐、葱花、香油各适量。
制作→
1．将莴笋去皮洗净切丝，虾皮用温水稍洗，鸡蛋打入碗内搅匀待用。
2．净锅上火倒入油烧热，葱花、虾皮爆香，下入莴笋煸炒，倒入水，调入盐烧开，浇入鸡蛋液至熟，淋入香油即可。
悄悄地对你说：
莴笋在切丝时要细一些，不但美观而且口味会更好。
香菇莴笋汤
原料→莴笋200克、香菇10朵。
调料→盐、鸡粉、姜丝、花椒油各适量。
制作→
1．将莴笋去皮洗净切丝，香菇洗净去蒂切丝待用。
2．净锅上火倒入油烧热，姜丝、香菇爆炒出香，下入莴笋稍炒，倒入水，调入盐、鸡粉至熟，淋入花椒油即可。
悄悄地对你说：
香菇要先煸香汤才会更加美味。
原料→莴笋300克、鸡胸肉150克。
调料→盐、姜丝各适量。
制作→
1．将莴笋去皮洗净切滚刀块，鸡胸肉洗净切块待用。
2．净锅上火倒入油烧热，姜丝炝香，下入鸡肉煸炒2分钟，下入莴笋稍炒，倒入水，调入盐煲至成熟即可。
悄悄地对你说：
鸡肉在切块时不要过大，不然很难入味。
莴笋虾皮蛋花汤
原料→莴笋150克、虾皮20克、鸡蛋2个。
调料→盐、葱花、香油各适量。
制作→
1．将莴笋去皮洗净切丝，虾皮用温水稍洗，鸡蛋打入碗内搅匀待用。
2．净锅上火倒入油烧热，葱花、虾皮爆香，下入莴笋煸炒，倒入水，调入盐烧开，浇入鸡蛋液至熟，淋入香油即可。
悄悄地对你说：
莴笋在切丝时要细一些，不但美观而且口味会更好。
香菇莴笋汤
原料→莴笋200克、香菇10朵。
调料→盐、鸡粉、姜丝、花椒油各适量。
制作→
1．将莴笋去皮洗净切丝，香菇洗净去蒂切丝待用。
2．净锅上火倒入油烧热，姜丝、香菇爆炒出香，下入莴笋稍炒，倒入水，调入盐、鸡粉至熟，淋入花椒油即可。
悄悄地对你说：
香菇要先煸香汤才会更加美味。
