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楼主蓝小莲 2012-03-11 09:37:33 引用
夏天应少食用皮蛋
夏天切几个皮蛋作为下酒菜,既经济实惠,又凉爽可口,但需要注意的是,皮蛋虽然好吃,因其含碱性物质较多,夏季应尽量少吃,其主要原因为:胃分泌的盐酸,能杀灭许多微生物和寄生虫,夏季气温高,肠胃功能比较弱,造成胃酸分泌的盐酸降低,而皮蛋中含有的碱性物质有中和胃酸的作用,因此进一步降低了胃酸的屏障作用,为致病细菌敞开了门户,对机体造成损害。
三种筷子不宜使用
在你就餐的时候,可曾注意到了筷子的选择?在此提醒你有三种筷子不宜使用,它们是金属筷、塑料筷、油漆筷。金属筷子虽然表面光滑,美观耐用,但是它导热性能强,容易烫嘴,并且价格又昂贵。塑料筷子虽然便宜,但它较脆而且容易变形,对皮肤黏膜有一定刺激性,为此也不宜使用。油漆筷子虽有质轻、美观、光滑的特点,但油漆原料属有机化学涂料,含有对人体有害的化学成分,在使用中油漆容易脱落,如果随食物进入体内,也会危害人体健康。究竟使用哪种筷子好呢?竹筷与木筷最理想,不仅对人体无害.而且质轻、价廉、美观。不过使用时应注意防霉和清洗。
淘米水的妙用
家庭中淘米水常常倒掉,其实淘米水还有许多其他的用途,使用效果非常好。
除臭:切过牛、羊、鱼的案板,常带有一股腥气味道,如果用淘米水来洗刷,就能去除腥气味。
除锈:对已生锈的炊具,如铝锅、铁锅、菜刀、饭勺等,可先用淘米水浸泡几小时,然后再擦拭,就容易去锈。
泡干货:用淘米水浸泡各种干货,如笋干、香菇、海带、墨鱼干、腐竹、金针菇等,既易于泡涨,又容易洗净、煮透。
洗碗筷:用淘米水清洗带有油污的碗筷,效果不比洗洁灵差。
夏天切几个皮蛋作为下酒菜,既经济实惠,又凉爽可口,但需要注意的是,皮蛋虽然好吃,因其含碱性物质较多,夏季应尽量少吃,其主要原因为:胃分泌的盐酸,能杀灭许多微生物和寄生虫,夏季气温高,肠胃功能比较弱,造成胃酸分泌的盐酸降低,而皮蛋中含有的碱性物质有中和胃酸的作用,因此进一步降低了胃酸的屏障作用,为致病细菌敞开了门户,对机体造成损害。
三种筷子不宜使用
在你就餐的时候,可曾注意到了筷子的选择?在此提醒你有三种筷子不宜使用,它们是金属筷、塑料筷、油漆筷。金属筷子虽然表面光滑,美观耐用,但是它导热性能强,容易烫嘴,并且价格又昂贵。塑料筷子虽然便宜,但它较脆而且容易变形,对皮肤黏膜有一定刺激性,为此也不宜使用。油漆筷子虽有质轻、美观、光滑的特点,但油漆原料属有机化学涂料,含有对人体有害的化学成分,在使用中油漆容易脱落,如果随食物进入体内,也会危害人体健康。究竟使用哪种筷子好呢?竹筷与木筷最理想,不仅对人体无害.而且质轻、价廉、美观。不过使用时应注意防霉和清洗。
淘米水的妙用
家庭中淘米水常常倒掉,其实淘米水还有许多其他的用途,使用效果非常好。
除臭:切过牛、羊、鱼的案板,常带有一股腥气味道,如果用淘米水来洗刷,就能去除腥气味。
除锈:对已生锈的炊具,如铝锅、铁锅、菜刀、饭勺等,可先用淘米水浸泡几小时,然后再擦拭,就容易去锈。
泡干货:用淘米水浸泡各种干货,如笋干、香菇、海带、墨鱼干、腐竹、金针菇等,既易于泡涨,又容易洗净、煮透。
洗碗筷:用淘米水清洗带有油污的碗筷,效果不比洗洁灵差。