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楼主牙牙猫 2012-03-03 14:13:16 引用
银耳不但营养丰富，还含有大量的膳食纤维，可促进胃肠加速蠕动，减少宿便在肠道内停留时间，提高免疫力，预防各种疾病。
银耳中所含丰富的硒元素，可以提高人体对肿瘤的抵抗力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。动物实验证明，银耳多糖能提高机体对原子能辐射的防护能力，提高人体抗缺氧的能力，可以减轻放疗、化疗反应，使受害造血系统恢复功能，减少放射性死亡率。
银耳菠菜汤
【配方】水发银耳100克，菠菜根90克，盐或白糖适量。
【制法】(1)银耳洗净；菠菜根洗净。
(2)将银耳放入炖锅中，放350毫升水，煮约半小时后加入菠菜根，再煮沸20分钟即可，成甜两食均可。
【功效】滋阴润煤、解渴通便，主治大便秘结、糖尿病口渴欲饮。
银耳中所含丰富的硒元素，可以提高人体对肿瘤的抵抗力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。动物实验证明，银耳多糖能提高机体对原子能辐射的防护能力，提高人体抗缺氧的能力，可以减轻放疗、化疗反应，使受害造血系统恢复功能，减少放射性死亡率。
银耳菠菜汤
【配方】水发银耳100克，菠菜根90克，盐或白糖适量。
【制法】(1)银耳洗净；菠菜根洗净。
(2)将银耳放入炖锅中，放350毫升水，煮约半小时后加入菠菜根，再煮沸20分钟即可，成甜两食均可。
【功效】滋阴润煤、解渴通便，主治大便秘结、糖尿病口渴欲饮。
