大胃女俱乐部 

    1.紫菜猴头汤

    【原料】水发猴头菇0.1kg，紫菜20克，猪瘦肉0.05kg，鸡蛋清1只，荸荠片、火腿片各25g，精盐、黄酒、味精、酱油、胡椒粉、淀粉、猪油、鲜汤各适量。

    【制法】将发过的猴头菇清干净，切薄片，放进开水锅烫水后捞出晾水。猪瘦肉搅成肉泥放进碗中，加蛋清、淀粉、精盐、味精、黄酒、鲜汤，搅成糊状。取盘1只抹上猪油，把紫菜弄碎，将猴头菇用筷子拣住在蛋糊中蘸匀，黏上紫菜放碗内，上笼蒸5min取出。锅内加鲜汤，放入荸荠片、火腿片、黄酒、酱油、胡椒粉，烧沸后加入味精并去浮沫，盛入大碗。

    【用法】佐餐食用。

    【功效】滋补养颜，乌发美发。

    【用途】用于头发干燥枯黄、早生白发。

    2.芝麻茯苓瘦肉汤

    【原料】猪瘦肉0.25kg，黑芝麻、茯苓各50g，葱、姜各10克，酱油、黄酒各10g。麻油5ml，味精2克，精盐4克。

    【制法】把黑芝麻洗干净，用水稍微泡后捣烂。茯苓洗净。猪瘦肉洗净后切片，用酱油、黄酒腌10min。将黑芝麻、茯苓放进锅里,加一定量的水,小火煲沸15min,放入葱、姜、猪瘦肉片，煲至肉熟，加入精盐、味精、麻油即可。

    【用法】佐餐食用。

    【功效】养血补肾，黑发悦颜。

    【用途】用于头发干燥枯黄、早生白发。

    3.枸杞杜仲鹌鹑汤

    【原料】枸杞子30g，杜仲9克，鹌鹑0.1kg，葱、姜各10克，酱油、黄酒各10ml，麻油5ml，味精2克，精盐4克。

    【制法】把鹌鹑的毛及内脏弄掉洗干净，枸杞、杜仲用纱布包好，一起放进锅里。加一定量的水，再加入葱、姜、酱油、黄酒煮熟，放入精盐、味精、麻油调味。

    【用法】佐餐食用。

    【功效】补肝肾，益精血，鸟发关发。【用途】用于头发干燥枯黄、早生白发。