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楼主小牛咻咻 2012-02-12 09:11:47 引用
阴虚火旺型症见虚烦不寐，精神紧张，阳物易举，早泄滑精，腰膝酸软，头晕目眩，五心烦热，盗汗，舌红苔少，脉细数。牡蛎煲汤可改善这一问题。
食疗原则：滋阴降火。
食物宜忌：宜食蚌肉、甲鱼、乌龟、乌骨鸡、鸽肉、蛤蜊肉、鳗鲡鱼、猪肤、猪蹄、淡菜、银耳、燕窝等食物及黄精、石斛、冬虫夏草、黄柏、泽泻、生地黄、知母、丹皮、牡蛎、山萸肉、金樱子、人参、枸杞等药食兼用品。忌食生冷食物及冷饮。
食疗验方：
牡蛎知母莲子汤
[原料]牡蛎肉100克，知母10克，莲子30克，料酒、精盐、湿淀粉、葱花、姜末、味精各适量。
[制法]先将知母、莲子分别拣杂，洗净，知母放人纱布袋中，扎紧袋口，与莲子同放人碗中，加水浸泡1小时，备用。将牡蛎肉洗净，切成薄片，放人另碗，加料酒、精盐、湿淀粉各少许，抓揉均匀，待用。沙锅加水，置火上，放人莲子及知母药袋，中火煎煮30分钟，取出药袋，滤尽药汁，倒人牡蛎肉片，大火煮沸，烹人料酒，加葱花、姜末各少许，稍煮片刻，加精盐、味精，小火煨煮至沸，淋人麻油即成。
[吃法]佐餐当菜，随意服食，或早晚2次分服，吃牡蛎肉，饮汤汁。
[功效]滋阴降火。本食疗方适用于阴虚火旺引起的早泄。
食疗原则：滋阴降火。
食物宜忌：宜食蚌肉、甲鱼、乌龟、乌骨鸡、鸽肉、蛤蜊肉、鳗鲡鱼、猪肤、猪蹄、淡菜、银耳、燕窝等食物及黄精、石斛、冬虫夏草、黄柏、泽泻、生地黄、知母、丹皮、牡蛎、山萸肉、金樱子、人参、枸杞等药食兼用品。忌食生冷食物及冷饮。
食疗验方：
牡蛎知母莲子汤
[原料]牡蛎肉100克，知母10克，莲子30克，料酒、精盐、湿淀粉、葱花、姜末、味精各适量。
[制法]先将知母、莲子分别拣杂，洗净，知母放人纱布袋中，扎紧袋口，与莲子同放人碗中，加水浸泡1小时，备用。将牡蛎肉洗净，切成薄片，放人另碗，加料酒、精盐、湿淀粉各少许，抓揉均匀，待用。沙锅加水，置火上，放人莲子及知母药袋，中火煎煮30分钟，取出药袋，滤尽药汁，倒人牡蛎肉片，大火煮沸，烹人料酒，加葱花、姜末各少许，稍煮片刻，加精盐、味精，小火煨煮至沸，淋人麻油即成。
[吃法]佐餐当菜，随意服食，或早晚2次分服，吃牡蛎肉，饮汤汁。
[功效]滋阴降火。本食疗方适用于阴虚火旺引起的早泄。