大胃女俱乐部 

    1.荠菜豆腐羹

    【原料】嫩豆腐0.2kg，荠菜0.1kg，熟胡萝卜0.025kg，水发香菇25g，熟竹笋25g，水面筋0.05kg，精盐、味精、姜末、湿淀粉、鲜汤、麻油、花生油各适量。

    【制法】先把豆腐、熟笋、面筋等材料切小丁。水浸香菇洗干净，切小丁。胡萝卜切小丁。荠菜择洗干净切碎。油锅加热到七分热,放点鲜汤、切好的豆腐丁、水浸香菇、胡萝卜、笋丁、面筋丁等、最后放些盐、姜末。烧开后放点荠菜末,加些味精,用潮淀粉勾,加点麻油,好后盛进大汤碗即成。

    【用法】佐餐食用。

    【功效】护眼明目，健脑益智。

    【用途】用于防止小学生视力下降。

    2.银耳鸭蛋羹

    【原料】鸭蛋一个,银耳0.01kg,按个人口味放点冰糖。

    【制法】把银耳用半冷的开水泡发，除杂，洗干净泥沙，放进锅里加点水熬一会儿时间。再鸭蛋敲入碗里搅均匀，倒入银耳锅中煮沸。加入冰糖稍煮，盛入碗中即成。

    【用法】直接食用。

    【功效】护眼明目，健脑益智。

    【用途】用于有效防止小学生视力减退

    3.决明菊花粥

    【原料】决明子0.01kg,大米0.1kg,白菊花0.01kg,白糖适量。

    【制法】将决明子煎汁，除渣。将淘干净的大米放进锅里，加入决明子煎汁与适量水共煮粥。加入菊花、白糖煮沸即成

    【用法】早晚餐食用。

    【功效】护眼明目，健脑益智。

    【用途】用于防止小学生视力下降。