浙江金华同城乐园 

正月里总是喜庆的，大家为了讨个好彩头，也喜欢做些喜庆的菜，这道宫灯豆腐很适合在开年的时候制作，“豆腐”与“到福”谐音，寄予了人们新年要福气临门的心愿，很有节庆的气氛。祝所有朋友都能在新年里好运连连，健康平安！

原料：圣女果，胡萝卜、黄瓜、豆腐、香菇、瘦肉丁、鸡蛋。

做法：鸡蛋打散放锅中煎成蛋饼

圣女果对半切开，放盘中摆成宫灯的造型，.胡萝卜和黄瓜削成相应的装饰，摆在盘中。

蛋饼切细丝，做宫灯的絮，在盘中摆好宫灯的造型备用，

豆腐切丁，放盐水中泡一会

胡萝卜、香菇、黄瓜、各切丁。

锅中放油，放肉丁煸炒，

放胡萝卜和香菇翻炒，放少许生抽，放热水盖盖煮一会。

放入豆腐翻炒，然后放入黄瓜丁，再放盐提味，

最后放水淀粉勾芡即可，装盘即可。