大胃女俱乐部 

    1）白汁番茄

     【食材】番茄400克，黄瓜1根，熟芹菜末适量。

     【调料】精盐5克，味精2克，温淀粉、葱头末、姜末、熟猪油各适量。

     【做法】

     1．将番茄洗干净，切成蕃茄片；将黄瓜切成菱形片。

     2．炒锅上火加热，为了加热猪油，等到彻底烧热后，投入葱头末、姜末；慢慢煽出香味，这时候可以放番茄片炒熟了。向锅内加入适量的盐、味精、黄瓜片翻炒均匀，淋湿淀粉，颠炒均匀盛盘内，撒上熟芹菜末即成。

    2）鲜虾肉泥

     【食材】虾肉100克，香油少许。

     【做法】将鲜虾肉（河虾、海虾均可）洗净剁碎，放人碗内上笼蒸??分钟。加入少许香油拌匀即成。

    2）瓜片夏贝黄

     【食材】夏贝黄300克，黄瓜100克。青椒30克。

     【调料】色拉油30克，精盐4克，料酒3克。味精2克，白糖2克，葱少许，清水适量。

     【做法】

     1．将夏贝黄洗净，切成厚片；黄瓜洗净，切菱形片备用。

     2．将肯椒洗净剖开，去籽，切成小片；葱洗净切花。

     3．锅内注入适量清水烧热。将夏贝黄放入焯水后捞出。

     4．净锅人色拉油，用葱花炝锅，放入夏贝黄、黄瓜片、青椒片。加入料酒、盐翻炒，然后下入味精、白糖炒匀，淋明油出锅即成。