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    肉桂，是樟科植物肉桂的干燥树皮，又有玉桂、牡桂等多种称呼，主产于我国南方一些省市。肉桂性味辛甘温，归肾、脾、心、肝经，有补血养血，补火助阳，散寒止痛，温经通脉，引火归源之功，可补益气血以增强子宫内膜生长。《本草纲目》记载：肉桂补血气，暖宫散寒。肉桂也可作食品和化妆品香料。
    月经期时，血液和破碎的黏膜一起排出，血液流失。因此对女性来说，补血是非常重要的。如果一个女人血不足，面无血色，手脚也会发冷。
    而肉桂的优势就在于，它是一味补血的良药，可以活血通经，促进血液循环。假如阳气衰弱，同时气血也虚，可以将肉桂同补血补气的食物一起吃，从而运化阳气，鼓舞气血的生长。此外，肉桂还能驱散冷气，暖和血液经脉，对体冷造成的月经问题非常有用。
    肉桂作为调味品来使用，也有补血的功效。还可以将肉桂磨成粉来冲水喝，也可以和生姜、红糖一起煮水喝，有补肾的功效。但要注意，阴虚火旺、血热的人和孕妇不能食用。
    下面向朋友们介绍一款肉桂牛肉：取肉桂、牛肉、胡萝卜、生姜、黄酒、葱各适量，将肉桂洗净切条，牛肉洗净切片，葱切段，然后将所有材料放至锅中，加清水炖熟，起锅前加盐调味就可以了。这款菜肴好吃又补血，女性朋友可以长期食用。