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肥胖的人要注意补气,偏瘦的要注意补血

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楼主小虫子我的宝贝 2011-12-13 13:02:35 引用

cexhs2006
    不知道你有没有听说过这么一句话:“胖人气虚,瘦人血虚”。这句话很好理解,就是说胖人之所以胖,是因为气虚造成的,瘦人之所以瘦,则是由血虚引起的。
    中国古代讲究阴阳,只要是世间有的东西,都可以以阴阳来定性。气为阳,血为阴,就像是一对夫妻,共同维护着人体的健康。但如果气血不平衡,阴消阳长,或阴长阳消,都会给人体带来很大的麻烦。对女性来说,或许最麻烦的就是影响我们的身段和月经了。
    从体重上来说,将自身的体重(公斤),除以身高(米)的平方,就能得到自己的体重指数。
    如果你的体重指数在18.5~25之间,说明你体重正常,气血平衡。如果体重指数超过了25,说明你身体偏胖,有点气虚。如果体重指数小于18.5,说明你身体偏瘦,有点血虚了。
    人为什么会胖?有人说是吃得太多了,营养过剩导致的。这话有些道理,但也不全面,生活中有很多人也吃得很好,可并没有胖起来。所以,胖人之所以胖,根本原因还是气虚。气流布全身各处,有推动、温煦、固摄、防御和气化的作用。气一虚,人体内气的运动就没有了力量,气化功能也就弱了下来。气化是人体内能量转化的过程,营养吸收和废物排泄都是通过气化来实现的。一般来讲,人体内产生的垃圾都应该被气化掉并排出体外。一旦气化功能弱,这些垃圾就不能正常排出体外,如脂肪和其他杂质等,只能堆积在人体内,人也就胖了起来。
    而瘦人则是血虚,血虚,火就旺。火是什么,火就是多余的气。著名中医大师朱丹溪说过:“气有余便是火。”瘦人身体内的气太多了,太足了,已经大大超出了正常范围。这就好比一个车轮,正常情况下,每分钟运转60圈,气虚了,动力不足,车轮每分钟只能转30圈,这样一来脂肪就形成了堆积。气太多,动力太大了,车轮子每分钟转了120圈,不仅将该气化的气化掉了,而且把不该气化的也气化掉了,比如脂肪,脂肪不足,整个人就呈现出消瘦的状态。
    太胖与太瘦都不好,更重要的是气血失和还会导致月经失调。因此,胖人少了的气需要补回来,瘦人同样需要补足不足的血。
    胖人气虚,补气的方法是益气健脾,可以吃一些补气健脾的食物,如白萝卜、冬瓜、木耳、山药等。白萝卜含有辛辣成分芥子油,可以促进脂肪类物质新陈代谢,避免脂肪堆积。白萝卜豆腐脑是一道非常好的补气美食,用白萝卜250克,嫩豆腐250克,麻油、味精、精盐、淀粉各适量。将嫩豆腐用沸水烫片刻,切成薄片备用。白萝卜洗净,切成细丝,蘸上淀粉后用温油煸炒,加水煮至熟烂,轻轻放入豆腐片,加调味品后煮沸,勾薄芡,淋上麻油就可以了,这个方子有顺气化痰,减肥瘦身之功。补了气,气血平衡了,脂肪得以气化,体重降低了,月经正常了,何乐而不为呢?
    瘦人的火过于旺盛,因此需要进补一些养阴滋液降火的食物,如百合、蜂蜜、苦瓜、乳品、鱼类、豆腐等,不要食用辛香、辛辣的食物,如辣椒、八角、桂皮等,少吃煎炸爆炒及性热上火的食物,以免火上浇油。可选用枸杞子鳊鱼汤。以枸杞子30克、白鳊鱼l条、生姜少许,喜食猪肉的增肥者可以再添加3两猪肉。将干枸杞浸泡、洗净,与宰洗干净并微煎过的白鳊鱼同置瓦煲内,加入清水四斤,武火滚沸后,改为文火,1个小时后出锅调入适量食盐便可。此方有健脾开胃,滋阴增肥之功。
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