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楼主ejitb2012 2011-11-20 09:32:20 引用
饮食疗法由于治疗尿路结石的饮食疗法，多为针对其致病因素和发病原因而设，因而无论对控制结石的继续生成、还是对促进通淋排石减少临床发病，都具有正本清源、治病求本的积极意义，为此而努力的具体措施如下。
大量饮水：指每日附加进水量要达1500～3000毫升之多，这些水量既可在清晨一次顿服冷开水，也可分几次饮用温开水，还可泡上茶叶，边饮水边品茗。预计这些水下肚，不仅可稀释尿液浓度．而且尿量会明显增多，平均每小时可达100毫升以上，藉此势头，冲击尿石。不过喝水时间一般不要安排在下午4时以后，以免夜间尿多，频频起床，影响睡眠。
调节饮食：其途径有二。一是给予患者充分的维生素A。动物肝脏、蛋黄、鲫鱼、带鱼等均富含维生素A，此外，蔬菜中的胡萝卜、油菜、甘蓝菜、韭菜、芹菜、苋菜、莴苣、黄花菜、西红柿，以及杂粮甜薯、玉米，水果中的橘子、杏子等，这些颜色深绿和红、黄色的植物，有丰富的胡萝卜素，摄入体内可转化成维生素A，均应鼓励病人经常食用。二是根据已排出的尿石外形，估计结石种类，有条件的应进行化学分析并测定尿液的酸碱度，进行分类调节，使其更具针对性，如痛风病人的尿路结石多为尿酸盐组成，呈浅黄色、圆形、表面光滑、质硬，好发于酸性尿中，对此宜低嘌呤饮食，常吃麦片、玉米、藕粉、蛋类、甜菜、黄芽菜、豇豆、黄瓜、芹菜等食物，含碱较多的面食，亦需经常食用。此外，还可多喝点茶水、果汁、咖啡等饮料，少吃或不吃肉类、内脏、菜花、豌豆、扁豆等含嘌呤多的食品。除此而外的结石，多发生于碱性尿中，因而对于多数尿路结石的人来说，食醋总是有益的。其中棕褐色、且表面粗糙有刺的多为草酸盐结石，忌食毛豆、洋葱头、青蒜、竹笋、荸荠、菠菜等含不溶性草酸盐多的食物。呈白或灰白色、形如鹿角的、多为磷酸盐结石，则以高蛋白、高脂肪的酸性食物为主，并常吃低磷食品，如绿豆芽、粉丝、凉粉、萝卜、小白菜、包心菜、茄子、冬瓜等。由此可见，对尿路结石病人的饮食调节，比较复杂，既要有一般性的“粗调”，还要有相当精细的“微调”。因而，对尿路结石病人来说，哪些食物宜进，哪些食物属不宜进用的“发物”，不能一概而论，宜乎具体分析。
配制药膳，以易制易用，适应面广的品种为好，常用的有：
金玉饮：每日取金钱草、玉米须各30克，加水煎煮2次，去渣，加白糖少许，候凉即可饮用。
茅莓根酒：取鲜茅莓根（为蔷薇科植物茅莓的根，此物生长于向阳的山坡、或山沟和山路的两旁，分布极广，几遍全国，又有蓐田藤、过江龙、蓐秧泡、播田花、五月红、草杨梅等30余种称谓，江苏地区称天青地白草。）120克，加米酒120克，水适量，煎煮1小时，去渣留液，酒量好的1次顿服，酒量小的分2～3次喝完，每日1剂，有症状者服至症状消失，无症状者服至结石排出，一般连服1周，最长以1个月为限。
荠菜藕粥：先取藕100克切成小丁，荠菜100克切碎，然后再加大米100克，入锅，加水适量熬成粥，即可食用。
桃麻鸡金粉：核桃肉、黑芝麻各250克，鸡内金50克，入锅炒熟，共碾成粉末状，加入白糖200克和匀，1次取1～2调匙，开水冲和服用，每日早晚各1次。
大量饮水：指每日附加进水量要达1500～3000毫升之多，这些水量既可在清晨一次顿服冷开水，也可分几次饮用温开水，还可泡上茶叶，边饮水边品茗。预计这些水下肚，不仅可稀释尿液浓度．而且尿量会明显增多，平均每小时可达100毫升以上，藉此势头，冲击尿石。不过喝水时间一般不要安排在下午4时以后，以免夜间尿多，频频起床，影响睡眠。
调节饮食：其途径有二。一是给予患者充分的维生素A。动物肝脏、蛋黄、鲫鱼、带鱼等均富含维生素A，此外，蔬菜中的胡萝卜、油菜、甘蓝菜、韭菜、芹菜、苋菜、莴苣、黄花菜、西红柿，以及杂粮甜薯、玉米，水果中的橘子、杏子等，这些颜色深绿和红、黄色的植物，有丰富的胡萝卜素，摄入体内可转化成维生素A，均应鼓励病人经常食用。二是根据已排出的尿石外形，估计结石种类，有条件的应进行化学分析并测定尿液的酸碱度，进行分类调节，使其更具针对性，如痛风病人的尿路结石多为尿酸盐组成，呈浅黄色、圆形、表面光滑、质硬，好发于酸性尿中，对此宜低嘌呤饮食，常吃麦片、玉米、藕粉、蛋类、甜菜、黄芽菜、豇豆、黄瓜、芹菜等食物，含碱较多的面食，亦需经常食用。此外，还可多喝点茶水、果汁、咖啡等饮料，少吃或不吃肉类、内脏、菜花、豌豆、扁豆等含嘌呤多的食品。除此而外的结石，多发生于碱性尿中，因而对于多数尿路结石的人来说，食醋总是有益的。其中棕褐色、且表面粗糙有刺的多为草酸盐结石，忌食毛豆、洋葱头、青蒜、竹笋、荸荠、菠菜等含不溶性草酸盐多的食物。呈白或灰白色、形如鹿角的、多为磷酸盐结石，则以高蛋白、高脂肪的酸性食物为主，并常吃低磷食品，如绿豆芽、粉丝、凉粉、萝卜、小白菜、包心菜、茄子、冬瓜等。由此可见，对尿路结石病人的饮食调节，比较复杂，既要有一般性的“粗调”，还要有相当精细的“微调”。因而，对尿路结石病人来说，哪些食物宜进，哪些食物属不宜进用的“发物”，不能一概而论，宜乎具体分析。
配制药膳，以易制易用，适应面广的品种为好，常用的有：
金玉饮：每日取金钱草、玉米须各30克，加水煎煮2次，去渣，加白糖少许，候凉即可饮用。
茅莓根酒：取鲜茅莓根（为蔷薇科植物茅莓的根，此物生长于向阳的山坡、或山沟和山路的两旁，分布极广，几遍全国，又有蓐田藤、过江龙、蓐秧泡、播田花、五月红、草杨梅等30余种称谓，江苏地区称天青地白草。）120克，加米酒120克，水适量，煎煮1小时，去渣留液，酒量好的1次顿服，酒量小的分2～3次喝完，每日1剂，有症状者服至症状消失，无症状者服至结石排出，一般连服1周，最长以1个月为限。
荠菜藕粥：先取藕100克切成小丁，荠菜100克切碎，然后再加大米100克，入锅，加水适量熬成粥，即可食用。
桃麻鸡金粉：核桃肉、黑芝麻各250克，鸡内金50克，入锅炒熟，共碾成粉末状，加入白糖200克和匀，1次取1～2调匙，开水冲和服用，每日早晚各1次。