生活小窍门 

    1。葡萄酒贮藏很随便
     葡萄酒的贮藏对温度要求十分严格，持续高温或温度经常变化都会使酒的品质变坏。在干燥的气候里，如果酒瓶竖放，酒液接触不到木塞就会导致木塞干缩，空气进到酒瓶里，导致葡萄酒被氧化。
     2．已开瓶的葡萄酒还能多放几天
     葡萄酒瓶的木塞一旦被开启，酒会迅速和空气发生氧化反应，酒的品质会明显下降。葡萄酒如果不能一次喝完，应尽快塞回木塞将酒冷藏；白葡萄酒可以放两天左右，红葡萄酒可略多存放一两天。
     3。只喝红葡萄酒
     其实白葡萄酒更适合于初次饮用葡萄酒的人的口味，特别是搭配一桌丰富多样的中式大餐，不大会出错；而红葡萄酒遇到甜味、辣味、原味海鲜的菜是很难配的。另外，白葡萄酒里有人体必需的8种氨基酸，配菜的时候白葡萄酒中的“酸”能分解蛋白，令人胃口大开。
     4。年份越老酒越好
     世界上绝大多数葡萄酒都是在2-3年内喝掉的，真正有素质能陈放10年的酒很少，国内目前这样的老酒更少。