家有老人 

    血脂就是血液中的脂类物质。不论是从肠道吸收的食物脂类，还是由肝脏等人体脏器合成的脂类以及脂肪组织动员出来的脂类，都必须通过血液循环才能输送到其他组织。所以，血脂是脂类物质在人体内运输的形式。
     血液主要由血浆和血细胞两大部分组成。如果在血液中加入抗凝血剂，血浆和血细胞就会被分开，沉淀在底部的是血细胞；悬浮在上部的是血浆。如果不加抗凝血剂，而令血液自行沉淀或通过离心沉淀，血液就会凝固，形成血块并析出清亮、黄色的被称作血清的液体。血清和血浆的成分基本相同，但血清不含纤维素，血浆则含纤维素，这是二者最主要的区别。
    血中的脂类物质存在于血浆中，所以通常说到血脂，会有“血浆脂类物质”的说法；而进行血脂水平检测时，检测的是不加抗凝血剂情况下产生的血清中的脂类物质，此时则称其为“血清脂类物质”了。
    血脂主要包括哪些脂类物质？
     主要有下述4类物质：
     ①三酰甘油（甘油三酯）及少量二酰甘油（甘油二酯）和单酰甘油（甘油单酯）。
     ②胆固醇和胆固醇酯。
     ③磷脂。
    ④自由脂肪酸。