职场新妈妈  

    去除黑眼圈除了可以通过按摩、外敷和充足的睡眠来解决之外，也可以通过饮食来调节，多吃含维生素A和维生素E的食物，如胡萝卜、木耳、西芹、杏仁、动物肝脏等，同样能达到理想的效果。下面为大家介绍几款可以消除黑眼圈的菜，轻松去黑眼圈就再也不是难事了。
    一.糖醋胡萝卜丁
    [材料]胡萝卜200克、鲜蘑菇50克、净豌豆粒30克。
    [调料]植物油、面粉、淀粉、醋、白糖、酱油、水淀粉。
    做法：
     1.胡萝卜洗净，去皮，切丁；鲜蘑菇洗净，去蒂，切丁。
     2.胡萝卜丁焯熟，加面粉、淀粉及少量水拌匀挂浆；醋、白糖、酱油对成糖醋汁。
     3.胡萝卜丁入油锅炸透；锅内留底油烧热，下入蘑菇丁、豌豆煸炒几下，加糖醋汁，倒入胡萝卜丁翻炒均匀，用水淀粉勾芡即可。
    贴心提示：
     胡萝卜含有的胡萝卜素可清除致人衰老的自由基，所含的B族维生素和维生素C等也有润皮肤、抗衰老的作用。另外，萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。
    二.胡萝卜炒雪菜
    [材料]胡萝卜250克、雪里红200克。
    [调料]植物油、酱油、白糖、味精、盐。
    做法:
     1.胡萝卜洗净，去皮，切丝；雪里红稍用清水浸泡，去多余盐分，洗净，切成碎末备用。
     2.锅中倒入植物油，烧至六成热，放入胡萝卜丝煸炒，然后放入雪里红末一起翻炒均匀，加入酱油翻炒几下，再加入白糖，待胡萝卜与雪里红均炒熟后，加味精、盐调味即可。
    贴心提示:
     胡萝卜能提供丰富的维生素A，可促进机体的正常生长繁殖；雪里红中含有胡萝卜素和大量的食用纤维素，有明目与宽肠通便作用，可作为眼科患者的食疗佳品，还可防治便秘。
    三.胡萝卜炒口蘑
    [材料]水发口蘑250克、胡萝卜200克。
    [调料]酱油、盐、味精、胡椒粉、白糖、葱段、姜丝、蒜末、水淀粉、植物油、高汤。
    做法：
     1.口蘑、胡萝卜洗净，切片，分别焯烫熟，过凉，沥干备用。
     2.锅中植物油烧热，炒香葱段、姜丝、蒜末，放口蘑片和胡萝卜片炒匀，力口酱油、盐、胡椒粉、白糖、高汤烧5分钟，起锅前加味精调味，用水淀粉勾芡即可。
    贴心提示：
     口蘑用来清炖、红烧、做汤均可，其味清香、鲜美，历来为席上珍馐。口蘑菌肉肥厚，质细具香气，味鲜美，营养价值高，是我国北方草原盛产的“口蘑”之最上品。
    四.冬笋炖猪肝
    [材料]鲜猪肝500克、冬笋100克、红枣5颗。
    [调料]植物油、水淀粉、白糖、酱油、料酒、葱花、姜末、盐、味精。
    做法：
     1.鲜猪肝放入沸水中煮10分钟，捞出，沥干，切片；冬笋洗净，切片备用。
     2.锅内倒植物油烧热，炒香葱花、姜末，再放入冬笋片、红枣翻炒，加酱油、白糖、料酒、盐炒匀。
     3.加入猪肝片和煮猪肝的汤汁，用小火炖30分钟，再用水淀粉勾芡，加入味精调味即可。