时尚妈咪 

    肥胖的人日常饮食要少摄入脂肪类食品，还可以通过食用一些有去脂瘦身作用的食物，让身体变得更健康、更窈窕。粗粮是减肥瘦身者很好的一个选择。粗粮中含有丰富的膳食纤维，可以阻挡脂肪的侵入，有刮油的效果。还要多吃蔬菜，水果选择含糖量低的种类。薏米中丰富的膳食纤维可以增强饱腹感，有助于减肥。冬瓜有利水的作用，可以帮助减肥。荷叶味苦涩，性平。有清热、利水、消脂的作用。
     下面介绍几款减肥瘦身的饮食调养方法，让你既不用忍受节食的痛苦，又能吃出健康好身材。
    一、鸡仁冬瓜汤
     适用人群：气虚肥胖症患者。
     用法宜忌：佐餐食。因为在鸡仁冬瓜汤中有党参，所以食用此汤时，忌食萝卜。
     材料：党参9克，鸡肉350克，薏米30克，冬瓜500克，味精、盐、葱段、姜片各适量。
     做法：1、将鸡肉切成长条块，冬瓜去皮，洗净，切粗块，薏米洗净；党参洗净研末备用。2、锅放火上，放入适量清水，入鸡肉烧沸，撇去浮沫，加入薏米、姜片、葱段，炖至鸡肉刚熟时，放入冬瓜、党参，开锅后改用小火炖，最后放盐、味精即可。
    二、荷叶茯苓粥
     适用人群：脾虚湿盛兼有水肿、便秘虚胖者。
     用法宜忌：1．陈米应反复搓，新米不要搓，只要在清水中淘洗1～2次即可，以免其中溶于水的维生素和矿物质流失。2．白茯苓善利水消肿，赤茯苓偏于利湿。本药膳应选白茯苓。
     材料：荷叶1张（干鲜均可）、茯苓50克、大米100克。
     做法：1.先将荷叶洗净，加适量清水，煎煮10分钟，去渣留汁。2.大米淘洗干净；茯苓洗净。3沙锅加入荷叶汁、茯苓、大米同煮粥，先用大火烧沸，后改用小火煮至粥成即可。
    三、杞鸡烧萝卜
     适用人群：肥胖、高脂血患者。
     用法宜忌：佐餐服食。
     材科：鸡脯肉500克，白萝卜600克，枸杞子15克，鸡精、胡椒粉、料酒、姜片、葱段、陈皮、盐、水淀粉、花椒、鲜汤、植物油各适量。
     做法：1、将鸡脯肉洗净，切成粗条；白萝卜洗净，切条。2、枸杞子洗净，用清水泡软。3、炒锅放油烧至六成热，放入鸡肉煸炒至变色，加入鲜汤烧沸，撇去浮沫，加料酒、花椒、陈皮、姜片、葱段烧至七成熟时，加入白萝卜、枸杞子、胡椒粉烧沸，加盐、鸡精调味，再用水淀粉勾薄芡即可。