生活小窍门 

　　鸡肉食用宜忌

　　鸡肉适宜气血不足、虚劳瘦弱、面色萎黄、营养不良的人食用：适合女性月经不调、体虚浮肿、白带清稀频多、神疲无力、女性产后体质虚弱、或是乳汁缺乏的人食用。

　　在感冒发热、内火偏旺和疾湿偏重的时候忌食鸡肉。患有高血压和高脂血症的患者忌食；患有热毒疖肿的人和肥胖症患者忌食；患有胆囊炎、胆石症的人最好不要食用，以免刺激胆囊，引起胆绞痛发作。

　　鸡肉不可以与野鸡、鲫鱼、兔肉、甲鱼、鲤鱼、虾以及葱、蒜等一起食用。

　　鸡肉和枸杞子相宜

　　枸杞子含有多种维生素、氨基酸、铁、钙、磷等人体所需的营养物质，具有提高肌体免疫力和促进内分泌的功效；鸡肉富含氨基酸、蛋白质；如果两者同食，则可以调气血、润五脏。

　　鸡肉和辣椒相宜

　　鸡肉中含有丰富的营养物质，与辣椒的鲜香结合，使鸡肉营养丰富，味道更加鲜美。

　　鸡肉和芝麻相克

　　两者同食可中毒。中毒后可用甘草以水煎服解毒，效果显著。

　　鸭肉食用宜忌

　　鸭肉适合营养不良、水肿或是产后病后体虚的人食用；内热内火，特别是有低热的患者食用大有益处；适用于虚弱食少、遗精、盗汗及女性月经少、咽干口渴的人食用；适合糖尿病、肺结核、肝硬化腹水的患者及慢性肾炎浮肿者食用；还适宜癌症患者及放疗化疗后食用。

　　凡是平时就身体虚寒的人，或受凉引起的不思饮食、腹泻清稀、胃部冷痛、腰痛和寒性痛经的患者忌食。

　　鹅肉食用宜忌

　　鹅肉适合身体虚弱、营养不良、气血不足的人食用；适合咳嗽痰喘的人食用：也适合铅中毒的患者食用；癌症患者食用也有益处。

　　根据民间经验，鹅肉、鹅血都是发物，患有顽固性皮肤疾病、淋巴结核、痈肿疔疮及各种肿瘤的人应忌食。高血压、动脉硬化患者忌食；高脂血症、舌苔黄厚、湿热内蕴的人忌食。