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楼主小凉 2011-09-09 10:27:01 引用
家里有老人的妈妈们应该知道,老人年纪大了,容易缺钙。除了吃一些补钙的保养品,平时就是多喝牛奶了。那么,喝牛奶有什么禁忌呢?
喝牛奶有四忌:
1.忌喝生奶和久煮的牛奶。
有些人认为,现在的牛奶都是经过加工的,要喝生奶,但是,生奶未经消毒含有大量细菌,不宜直接饮用;有些老年人嫌牛奶冷,就经常加温,更有直接放在煤气灶上煮的,而这久煮的牛奶确实万万喝不得的。久煮的牛奶不但味道发生变化,营养成分也有所损失。
2.忌清早空腹喝牛奶。
因为空腹时牛奶排泄很快,营养成分还没来得及充分消化吸收就被排出体外,同时,牛奶中的左旋色氨酸也容易使人感到疲倦。
3.忌热奶加糖。
老年人味蕾变得不敏感之后,吃东西往往喜欢口味重一点,鲜奶里面几乎是没有任何味道的,所以有些人会往里面加些糖,但是,牛奶中的赖氨酸与糖结合容易生成对人体有害的物质。
4.忌与巧克力同食。
巧克力所含的草酸与牛奶中的钙结合成草酸钙,长期同食容易造成钙流失、发育缓慢、头发干枯等症状。
看了这些,各位家里有老人得妈妈们可要注意啦~