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上班族妈妈产后快乐吃出来

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楼主xiaoxiaok 2011-09-07 13:39:19 引用

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产后抑郁与产后的生理变化有很大关系,同时与营养失衡也不无关联。研究显示,如果体内缺乏锰、镁、铁、维生素B6、维生素Bz等营养素,就会表现出情绪低落的现象。而粗粮、全麦、麦芽、核桃、花生、马铃薯、大豆、葵花子、新鲜绿叶蔬菜、海产品、蘑菇及动物肝脏等食物,含有以上多种缓解紧张和忧虑的营养素。多吃一些,可以帮助产后妈妈找回快乐。

下面就用这些简单的原材料,为产后妈妈准备几款美味的快乐小菜!{#emotions_dlg.byebye}


小炒虾仁

准备鲜虾仁5 00克,西芹2 00克,白果仁、杏仁、百合各5 0克,盐、油、味精等适量。将西芹切段或片,与白果仁、杏仁、百合等一同焯水;虾仁上浆,并放在油锅里过一下;取出后与西芹等一同炒制即成。

粉红的虾仁,配着翠绿的西芹、嫩白的百合,让来自海洋的营养变得更丰富。这道鲜脆、爽口、靓丽的菜肴,会让产后妈妈看见它就变得高兴起来。

香菇豆汤

准备水发香菇7 5克、豆腐3 0 0克、糖1 0克、酱油2 0毫升、味精1克、胡椒粉0.5克、料酒8毫升。将豆腐切成3.5厘米长、2.5厘米宽、0.5厘米厚的长方条,香菇洗净去蒂;炒锅上火烧热油,逐步下豆腐,用文火煎至一面结硬壳呈金黄色;烹人料酒,下人香菇,放入所有调味品后加水,用旺火收汁、勾芡,翻动后出锅。

香菇中富含锌、硒、B族维生素,加之豆腐中的蛋白质和钙,会使这道菜的营养很完善,有助于产后妈妈摆脱郁闷心情。

沙发ksodff 2011-09-07 16:31:00 引用

ksodff
香菇我喜欢吃的,回头也照着做做

藤椅谁是你的唯一 2011-09-07 17:31:00 引用

fzhlove
不错哈,谢谢分享
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